爱酱生日美食剧场手撕包菜不存在的

 

舰长,晚上好!今天是10月24日呢,舰长如果记得是什么日子的话,请大声说出来让休伯利安第一人气偶像·爱酱听到好不好!

哼哼,不管舰长记不记得,反正有人记得今天是爱酱的生日呢!著名休伯利安五星大厨舰长龙二君,今天带着他的美食来为爱酱应援啦!下面就有请大厨本人来讲述本期美食故事——

给爱酱的生日惊喜

作为一个从暗黑料理界跳槽去休伯利安当舰长的萌新指挥官,我除了给女武神们派活儿,制定训练计划之类的的日常工作之外,每天还会抽出一定的时间和芽衣酱一起在厨房工作一会儿。毕竟看着女武神妹子们争先恐后的争抢我做的美味料理也是一种乐趣。OK,今天的任务分配完毕,芽衣和琪亚娜负责家园冒险,姬子少校负责开放世界采集,德莉莎负责通关作战,布洛妮娅负责联机划水喊,现在开始执行!Yes,舰长!女武神们纷纷出发执行任务,我来到餐厅准备给自己泡壶咖啡。突然,我听到一阵啜泣声从餐厅角落传来……

顺着声音走去,我看到了两朵一抖一抖的包菜……咦?我拧!!“呜哇!舰长你干嘛啦!人家早上才弄好的包菜头!”我:“爱酱你偷电打游戏被姬子少校罚写检查……跑这里来哭鼻子干啥!你知道哭鼻子对她是没用的……”爱酱/(TAT)/~~我板着脸说:“爱酱你赶紧去写检查,餐厅我要用,再不走中午就吃生菜包!”爱酱含着泪跑了……我赶紧拿出手机给女武神们发了条信息——

姬子的膝枕好棒好棒的09:24:17

一切准备就绪,爱酱被我支走去打游戏了,我已经在餐厅准备了!最爱芽衣了09:25:33

我和芽衣在蛋糕店呢,放心吧舰长!蜜瓜味蛋糕妥妥的!

合金装备布狼牙09:30:21

我在礼品店……爱酱会喜欢吼姆还是吼辣还是吼美呢……才不是阿姨09:32:54

食材已经就绪,即将送达厨房~~世界第一可爱09:50:42

嘿嘿嘿好多漫画……姬子的膝枕好棒好棒的09:52:03

……算了德丽莎你按时回来就行

晚饭时间——休伯利安通讯频道:“爱酱你人呢?检查写完了送到餐厅来,姬子少校要过目。”心情低落的爱酱拿着厚厚一叠纸推开了餐厅门。哇……好香啊?!放眼望去,是几大盘美味佳肴!和穿着围裙正在洗手的舰长。我:“爱酱,今天可是你的生日哦!这是我做的龙虾牛扒大餐!!”爱酱大感动!

牛排龙虾海陆大餐

材料:加拿大AAA级牛眼扒,波士顿龙虾,XO酱,土豆,西班牙辣肠,葱,蒜,红葱,百里香,罗勒,蔬菜(我选了杏鲍菇,芦笋,孢子甘蓝,小番茄)

做法:1:把牛排用红葱、蒜片、百里香、海盐、黑胡椒、黄油涂抹均匀,然后装在密封袋中,挤掉多余空气;2:把整个密封袋浸入水中,水浴机(sousvidemachine)设定温度F,也就是三分熟的熟度,让牛排真空水浴2小时左右(如果要吃五分熟就F)

3:烤架打开,热度调到MAX!预热到最热的温度!4:龙虾处理好,龙虾籽和虾脑取出备用,龙虾身子加上XO酱调味,龙虾头和爪子敲开抹盐和油,进烤箱进F/C的烤箱烤6分钟左右。5:准备配菜和酱汁——辣肠龙虾籽虾脑香煎土豆!土豆去皮切8瓣,平底锅用猪油煎成漂亮的金色,然后加入洋葱丝、蒜片、西班牙辣香肠、龙虾籽、龙虾脑翻炒均匀,进F/C的烤箱烤8分钟左右。PS:最后两分钟的时候可以丢小番茄进去锅的另一边,略烤一下~

接下来做黄油时蔬——芦笋和孢子甘蓝,焯水后用黄油中火煎香,加海盐黑胡椒。6:百里香红酒汁:密封袋里剩下的香料和油水一起倒进酱汁锅,大火爆香,加入红酒,继续大火加热到酒精挥发,加入牛肉高汤,浓缩,过滤。7:杏鲍菇放烤架上烤熟,备用。8:牛排放烤架上烤出漂亮的格子花纹,首先以骨为指针,摆成2点钟方向,烤约1分钟后,翻面,再1分钟后,翻面10点钟方向,1分钟后最后再翻一次。

9:烤好的牛排,放在烤架边上暖和的木板上……让牛排醒5分钟左右……顺便从烤箱里把土豆和龙虾拿出来,把汁装在酱汁碟里。10:牛排醒好了以后,切片,和龙虾、蔬菜、土豆一起摆盘——开吃!

牡丹虾两吃

材料:牡丹虾,牛油果,罗马生菜,青柠,橙子,酸橙酱油(2/5日式酱油,1/5青柠汁,擦一些青柠皮屑,1/5味琳1/5橙汁)

刺身做法:把头和身子分离,身子去壳,用牙签挑去肠线,浸在3%左右的淡盐冰水里漂去青血。装盘~

刺身盘1号——

刺身盘2号——

香脆虾头做法:虾头加少量白葡萄酒和盐略腌,洒上生粉。进油锅炸至金红色,捞出,洒上cajunspice或者7味,抖匀。

爱酱QAQ:“哇,舰长你居然还记得我的生日是10月24号……太感动了!!!”我笑着拉开了餐厅的后门,琪亚娜芽衣布洛妮娅姬子和德丽莎跳了出来!琪亚娜:“爱酱爱酱!我们给你买蛋糕了!蜜瓜口味哦,很配你吧!”

姬子:“哼哼,检查归检查,爱酱你的生日我还是记得的,食材可是我克扣了舰长的福利给你弄来的哦~”说着,女武神纷纷拿出了给爱酱的礼物!大家一起闹腾着开始吃晚餐了!爱酱:“牡丹虾太美味了!这微甜又弹牙的口感,鲜美无比!舰长调的青柠酱油放大了牡丹虾的鲜美,配上清爽的橙子瓣~或者口感绵密的牛油果,截然不同的味道呢!!美味~~~”姬子尝了块牛排:“啊啊,这牛排好好吃啊!外皮有嚼劲又带着一丝烟熏味的焦香,然而里面的肉汁丰富到咬一口就会从口腔中爆出来一样!”琪亚娜咯吱咯吱的嚼着虾头:“这炸虾头好脆好香,里面还有虾汁的鲜味呢!”爱酱切开了生日蛋糕,布洛妮娅默默的夹走了一大块……德丽莎咬了口龙虾:“哇,这是什么酱汁啊舰长,好丰富的味道~之前从没吃到过呢!”我:“这是我秘制的XO酱,中华民族数千年的烹饪技巧和经验传承和演变而来!”芽衣:“好丰富的味道呢,而且和海鲜超搭的啊!”爱酱嘴里塞的满满的食物,开心的点着头~~两个包菜头一跳一跳的~~

爱酱点评

呜哇~~~~~~~感谢为爱酱生日带来这么棒的美食的龙二君,爱酱大感动!!!

龙二君目前在加拿大万豪旗下的某酒店就业,是一位西餐大厨,同时也是NGA美食区的版主,美食和烹饪是他的挚爱。不仅如此,最最重要的是,他是我们《崩坏3》的资深玩家,克服了异国与时差的阻碍,用特别的方式表达对《崩坏3》的爱。本期是爱酱生日特别料理放送完毕~相信大厨舰长将来还会带来更多的美食哦,敬请期待!

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