亿的茶饮市场,如何挖掘新的增长点

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来源：食研汇FTA作者：momo

年，我国茶饮市场销售额已达亿元。近年来，茶饮市场最令人瞩目的毫无疑问是新式茶饮。新式茶饮行业自年开始崛起，年复合增长率接近30%，并培育出喜茶、奈雪的茶等多个头部品牌。有调查显示，新式茶饮的消费者结构中，90后已成为主力，占比达到50%；有83%的用户月消费5-14杯，11%的用户月消费15杯以上，每月消费超过元。[1]与此同时，消费者对其他茶饮的热情却不断下降。立顿旗下即饮茶在全球的销量从年的28.6亿美元，到年26.3亿美元，5年间减少了约8%的销量。我国茶饮市场销售额已达亿元图片来源：益普索《90后新消费者的茶饮口味喜好及消费偏好》新式茶饮飞速增长的背后，离不开90后群体的喜爱。目前，我国90后人口数达到2.3亿，如何抓住90后的消费偏好，已成为茶饮市场的未来增长点。后的茶饮消费偏好和其他年龄段消费者相比，90后普遍注重产品的品质和服务，对新事物抱有极高的好奇心，追求个性化、多样化和体验式消费，对茶饮也具有独特的偏好。1、在购买上更

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