探店五一假期有机作伴

小K有机，位于望京SOHO塔2-底商，人均80.餐厅简洁舒适，这里所有的食材都是从北京周边按有机方式种植的，“种菜不用农药化肥，做菜不用鸡精味精”，在这里完全秉承着石头的一贯作风。餐厅给人第一印象就是个咖啡厅，可慢慢的观察，这里完全不是传统意义的咖啡厅，也不属于典型的餐厅，这里处处洋溢着生机，爆发出青春的激情。

　　罗汉果茶和店里自制的芝麻薄饼，罗汉果茶第一次喝，很适合在大北京的我们，对抗雾霾十分有效。还能够清理肠道，辅助减肥。芝麻薄饼看着和市面上的曲奇没什么分别，可原材料完全不同，选用成都亮亮农场的芝麻，上海自有农场的面粉，京农儿鸡蛋。香酥可口，味香浓郁。让我们完全没有负担的吃吃喝喝，说说笑笑，等待着大餐。

　　随后上了一些小菜，爽口酸萝卜，是采用的三分地农场的白萝卜，酸甜可口，很是开胃。鲜脆芦笋，采用悟博苑农场的芦笋。洗干净直接搬上餐桌，翠绿诱人，鲜脆爽口。随之也开启了格鲁吉亚白葡萄酒，酒散发的香气弥漫着整个空气中，不由的被之吸引。

　　第一道黑醋橄榄油烤孢子甘篮，选用三分地农场的孢子甘篮，小巧可爱，不用过多的调味却能让人回味无穷。其营养价值也是相当高，里面的小叶球蛋白质的含量很高，局甘蓝类蔬菜之首，维生素C和微量元素硒的含量也较高。

　　第二道奶酪鸡蛋蘑菇卷，选用分享收获蘑菇，京农儿鸡蛋，那苏里拉奶酪。很是惊喜的一道菜，外焦里嫩，可以吃出浓浓的鸡蛋和蘑菇的香味，在西式化的放入奶酪，中西合璧的那么完美，原来简单的摊鸡蛋也可以变得那么的不同，那么的洋气，唇齿留香，难以忘怀。

　　第三道蒸腊味，采用小团山腊肠。一眼看去就可以看出是优质的腊肠，色泽红艳，间有白色夹花，肥肉部分晶莹剔透。味道咸中带甜，一点也不腻人，越嚼越香，细细品来芳香浓郁。

　　第四道花菇烧肉，采用房县椴木小花菇，黄裕口农场猪肉。一上来简直被迷惑了，是花？是菜？傻傻分不清。扑面而来的菇香肉香把大家拉回到现实，香菇里有浓郁的肉香，肉里有浓浓的香菇气息，两者完全融合一起，可见这道菜火候惊人。姑娘们也顾不了形象了，争先恐后，三下两下就抢光了。

　　第五道香草焗土豆，选用三分地的土豆。好食材注定了好味道，简单调味，顶级口感，香脆可口，带着浓浓的土豆香气。佐餐佳品啊。

　　第六道老卤腐竹，采用桂林原生态腐竹。看似简单和一般腐竹没有任何区别，吃起来才知道其中的奥妙，对于酷爱腐竹的我完全颠覆了以前的看法，觉得这三十年都白吃了，腐竹的豆香原来可以这么浓郁，绝对是其它豆制品不具备的独特口感。这归结于桂林山清水秀，地理位置极佳。腐竹质纯，无杂，味鲜，久煮不烂。

　　第七道酸辣地皮菜，选用桂林野生地皮菜。是真菌和藻类的结合体，一般生长在阴暗潮湿的地方，含有丰富的蛋白质，多种维生素和磷，锌，钙等矿物质。在北京市场很难吃到的一道美味呦。真是让姑娘们大开眼界，越吃越开心。

　　第八道青菜鸡汤，选用纯草农场小白菜，悟博苑农场散养柴鸡。别看这款汤只有些菜叶和零星的鸡肉，浅尝一口一股特别醇香的香味充满整个口腔，唇齿间荡漾着一种难以言语的香味，久久不能散去，喝下以后回味悠长，是所有调料所不能呈现的鲜味。

　　完美的一餐怎能少了甜品，石头给我们带来了别样的藏式酸奶杯，选用TibetanYogurt的藏式酸奶，宋师傅的蜂蜜。舀起一勺，放入嘴中，一下子就爱上了，奶味香浓，质地柔软滑爽，调入的蜂蜜中和了浓浓的酸味，吃起来酸甜可口，难以忘怀。

　　本次饭局真是美食健康合为一体，姑娘们吃的开心，完全没有一点负担，让美丽与美食一起进去。