明天装bility色诱你

中午12:30，坐在办公桌前，原本打算边吃边看的送饭新番都快看完了，但是你订的外卖还没送到？

而你身边的同事正悠然自得地，拿出一个花花绿绿的玻璃罐子，摇一摇，打开盖子，用勺子把罐子里五颜六色的东西往嘴里送……

并不是你饿得眼花，她吃的是正在风靡全球的自制健康午餐——罐子沙拉！

罐子沙拉以其高营养、高颜值和方便携带，最近在欧美日上班族里刮起了一股旋风。将五颜六色的蔬菜瓜果装进罐子，做法简单不费时，在饱肚的同时也补充人体所需的植物性蛋白质。当你抱怨在外头吃得油腻腻，外卖的菜式太单一，那就自制罐子沙拉吧！

别看罐子沙拉塞得满满的，感觉不知如何下手。其实，它就是蔬果食材的“叠叠乐”而已！

准备好“砖块”，下面我们一起来“盖楼”吧！

酱料

果汁、果醋、自制沙拉酱

酱料是调味的基础。市面上的沙拉酱的热量较高，最好是自制健康酱料。可以用好的植物油做底，加上天然辛香料和带甜酸味的水果提味（如罗勒、胡椒粒、柠檬等）。

飘香油醋酱：

橄榄油50ml、果醋50ml、百里香1支、带皮蒜头1瓣、迷迭香1支、盐糖和胡椒适量。带皮蒜头略压扁，和香料一起以橄榄油略为加热到飘出香气，加入果醋调味即可。

柠檬罗勒酱：

罗勒叶50克、橄榄油50ml、蒜头1颗、松子30克、芝士10克、柠檬汁40ml、盐和胡椒适量。首先起滚水锅将罗勒叶略烫5秒，沥干水分，然后所有材料用果汁机打成酱汁即可。

底层

耐浸泡或口感较硬的水果和根茎类

将水果、黄瓜、小西红柿、洋葱、胡萝卜或马铃薯等质地较硬的食材切成小块，铺在最底层。

中层

豆制品、淀粉类

中层是主食层，可选用最健康的蛋白质来源——豆制品，也可以根据个人口味铺入米面、意粉、面包块等增加饱感的食材。

顶层

叶菜类、干果、坚果等

撒上干果和坚果，如蓝莓、南瓜子、核桃或杏仁等，再铺上甘蓝、莴苣、生菜或豆苗等叶菜。

Tips：1.食材清洗或烹煮后，要彻底沥干水分，这样既保持新鲜，也延长保存时间。2.蔬菜用少油、盐、糖的方法煮熟。3.可在前一晚先做好冷藏，第二天随时可吃；或是一次做好数罐，但最好在一两天内吃完。4.用可以卷起来的塑料菜板，可以很方便地把食材装进罐子！

无论你喜欢清一色还是彩虹色，都可以自己自由搭配。早上轻松地抄起就走，也不怕公交地铁人多挤压。一罐五彩缤纷、颜值超高的健康午餐，一定会让同事垂涎不已！

（部分图片来源网络）

▼

「一起聊聊」

别人家的午餐是这样

你的午餐呢？

（欢迎在评论区留言哦）

-TheEnd-

戳阅读原文，发现更多精彩~