种菜无土，种菜不土

??24HOURS｜HOMEFARMING

怎么？肥了一整个冬天加春天，如今被逼到夏天实在无路可退，准备悬崖勒马重新做人了？

还是大荤大腥重油猛辣吃了一肚子大肠开始抗议＊＊开始不顺畅了？

再或者你就一向是个绿色清新小妞健康饮食一刻不能停？

总归，就是想要把最最新鲜最最有机最最美型的干净清爽生机勃勃的绿色纳入眼吃下肚！RIGHTNOW！！！

地中海风泡菜

素食者适用

谁说泡菜就一定不健康呢？健康饮食之最的地中海风味是排毒餐和日常饮食最佳选择，泡菜也不例外。健康清新，易于储存，墙裂推荐。

RECEIPE

现摘小白菜芝麻菜欧芹各一把

紫甘蓝4/1颗

水瓜榴2汤匙

黑橄榄2汤匙

蒜2瓣

鲜红辣椒1根

香菜籽1汤匙

磨碎柠檬1汤匙

柠檬汁2汤匙

盐3汤匙

水1升

一升水加三汤匙盐，在容器中搅拌均匀。加入切成小块的小白菜，紫甘蓝和芝麻菜，不要超过水面。用保鲜膜密封好并压上重物放置一小时使蔬菜变软入味，然后沥干水份，加入剩余的食材拌匀。将腌制好的菜放入干净的容器中，密封但不要过紧，存放于温暖干燥处，3天后放入冰箱，一到两周后即可享用。

黑麦土司配牛油果和健康青酱

超快速早餐，改良青酱营养MAX

传统青酱使用菠菜的缺点是草酸钙太多容易阻碍钙质吸收，这版改良青酱中空心菜闪亮登场，其特有的香气既满足了青酱特质又带来了全新的味道。最重要的是营养力MAX：早餐来一片，精神一上午～

RECEIPE

黑麦吐司若干

新鲜罗勒两大把

新鲜空心菜一大把

松仁28g

鲜榨青柠果汁一个青柠分量

海盐一茶匙

橄榄油一汤匙

黑芝麻若干

除吐司外的食材全部倒入食品处理机，搅拌至浓厚细密状态后倒出。吐司抹上厚厚一层，加一些切片牛油果，撒上黑芝麻，开动！

海盐维CMARGARITA

什么样的健康饮食也拒绝不了的MARGARITA

热带水果，海盐与龙舌兰，点缀刚刚摘下的香菜，草本属性独特的味道掀起热浪与海风，管它魔都是晴是雨，是春是秋，这边独自入夏。

RECEIPE

新鲜采摘香菜28g

青柠2个

木瓜1个

冻菠萝g

红辣椒粉2汤匙

哈瓦那胡椒1个

海盐1汤匙

糖28g

龙舌兰ml

水ml

取一个干净梅森罐（or其他密闭容器），加入龙舌兰和哈瓦那胡椒浸泡六小时。糖和水入小锅混合烧开，倒入新鲜切碎的香菜，浸泡一小时直至冷却，将其密闭放置一星期。

将青柠皮，辣椒，海盐混合，杯口抹上柠檬汁，然后蘸上混合物。

菠萝木瓜加香菜糖水放入料理机打碎，加入青柠汁和龙舌兰，混合后一起倒入杯中。happydrinking！

那么问题来了：新鲜草本蔬菜之力，

除了充实菜谱还能干啥？

鲜薄荷

冻入冰块，兑酒兑可乐，食色双收

送女神

自然力花束不输玫瑰

草本组合

罗勒薄荷迷迭香等随意搭配－插花装饰礼物包装

草本组合

homemade调味橄榄油

晒干的罗勒／欧芹／牛至放入橄榄油，

做沙拉or蘸面包大赞

厨余各种蔬菜根叶

用酵素拯救地球

无油的厨余蔬菜都可以制作酵素：比如小白菜，加入红糖和水放置，静静等待一堆菜叶变成漂亮的琥珀色液体。用来洗菜，清洁，做植物肥料，一己之力爱地球，加入吧！

tips：注意容器要干净，第一个月每天需要放气，以免容器涨破。

etc...

心动吧？行动呗！

那么，问题又来了：

我泱泱大天朝之农产品究竟可不可怕大家心里有数，在此就不重复纠结了，总之，自己种总归各种安心靠谱加自在，错不了的。

那么，问题又出现了：

咋种？！弄来N个泡沫箱子填上土播下种or插上苗每日浇水施肥松土除虫？哦，卖糕的，不要吧，姑且不谈脏不脏乱不乱的问题…在下实在分身乏术的说，且，作为半路出家无证上岗的冒牌农民，这鲜蔬们的存活率也是一路直降堪比上上周的大盘K线……还我锄禾日当午！还我汗滴禾下土！

于是，声泪俱下跪求一个拨云见日的安利。

于是，在渐行渐近的悠扬福音声中，友菜VeggiePal粗线了。

它是什么？它是种菜界的摩登农夫。它能干嘛？它能在仅仅约0.4平方米的占地面积里，日产近半斤（克）蔬菜。

这名种菜小宇宙诞生于中科大化学系本科+布朗大学硕士的80后学霸女孩宁博之手，目的明确：将舌尖上的安全化作再懒的人类都能自如handle的具象化可操作实物，进入每一个普通家庭之中。

VeggiePal种菜机全面采用水培种植技术，“与传统土培农业相比，水培方式更精确。”室内水培大大降低了病虫害的危险。由其培植而出的室内水培叶菜，独家的PlantFood配方保障了叶菜生长所需的各种矿物质成分。

如此一来，优势显而易见：

家庭的种植更安全，不用担心农药，或者土壤中的重金属污染；

收成不受季节天气影响，自种自收，想吃就能吃得到；

营养成分精确控制，保证蔬菜自身品质；

最最奇葩也是最最可贵之处在于，自动循环的智能灌溉系统，这一系列令人头大的理论交给聪慧高能的理科女来解决就好，咱们，只管懒人种菜懒人收割，翘起二郎腿坐享屋檐下这近在迟尺的田园牧歌就好～

虽说这一方绿色价值略不菲，不过，“奢侈”这个概念性的东西总是见仁见智，有时候奢侈一下，换来的是再也不一样的全新生活，如此，何乐不为呢。

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文｜BikiniS

图｜来自网络