紫甘蓝鲷鱼炒饭，烙司松饼！

1.抹茶粉用少量热水冲开拌匀2.牛奶打出奶泡，可用蒸气打奶泡或者用微波炉加热后用手动打奶泡杯打出牛奶倒入抹茶里，充分融合。

1.红豆提前用水泡8小时，洗净备用2.紫薯去皮切小块3.和红豆一起放入半压力电饭煲，加入足够的水4.关上电饭煲，调焖的按键，焖40分钟5.焖好后调入适量的冰糖6.用保温来焖10分钟，至冰糖全部溶化。

黄瓜胡萝卜切丝。鸡蛋摊皮切丝。黄瓜豆芽胡萝卜焯熟捞出放入冰水中。面条放入煮熟捞入冰水中。等几分钟后沥干，用盐一茶匙，香醋半汤匙，白糖半茶匙，鸡汁一茶匙拌均匀，蒜用蒜臼捣成细腻的蒜泥，芝麻酱用水搅拌开。和蒜泥，香葱，半茶匙盐拌匀。和面条，蛋丝拌在一起，吃时撒花生碎。

1.砂糖、酥油、盐打止乳白色；2.鸡蛋、奶水逐渐加入拌匀；3.酒泡葡萄干加入拌匀；4.BP、面粉过筛加入拌匀；5.将面团压止2CM厚用6CM圆模成型；6.表面刷蛋黄，入炉烘烤，烤表面金黄。

鸡蛋煮熟，把煮熟的鸡蛋放凉水里浸一会儿，剥皮。挑喜欢的蔬菜叶沾水，正面敷在鸡蛋上，用纱布包裹扎紧。水里放花椒、大料、香叶、桂皮、老抽、盐等调料煮开，等调料的颜色变深时，放鸡蛋煮几分钟，起锅，鸡蛋继续浸泡一夜。吃的时候去除纱布和蔬菜叶。

1.豆腐切块两面煎好；2.番茄沙司，红咖喱酱1：1调好，放入一些水，调成酸甜辣汁；3.平底锅，把酸辣汁烧滚，浇在豆腐上即可。

紫甘蓝切丝、鲷鱼切小粒、用少许白胡椒粉、酒抓均匀、腌15分钟；剩米饭倒点干白葡萄酒打散；锅中倒一些油、把鱼肉放入炒变色后盛出；锅中再倒一些油、如果加一点黄油更香、倒入紫甘蓝炒软；炒时稍微加一点盐和白胡椒粉调味；米饭倒翻炒，把米饭和菜炒均匀后、把鱼粒倒回锅中。

上一篇文章：羽衣甘蓝