好色蔬菜遇见已倾心，神奇的护胃菜
现如今
生病离不开下面这个梗
↓↓↓
通常，
听到这句话的你真实内心是这样的~
呵呵哒~
（微笑ing）
然而，这并没有什么卵用！
这个时候，
不如附上小编无厘头打油诗一首：
“平时不保养，病来如山倒！
要想身体棒，
好“色”蔬菜少不了！”
好“色”蔬菜蔬菜也“好色”？正确摄入不同颜色的蔬菜，能够最大限度地发挥并吸收蔬菜的营养价值，那么餐盘中应该包含哪些颜色的蔬菜？
每天低头看看碗里是不是都有以下颜色的蔬菜：深绿色、红色、黄色、紫色、浅色蔬菜
深色蔬菜富含β-胡萝卜素，是中国居民维生素A的主要来源，还含有其他多种色素物质，对于防止机体的氧化，预防心血管疾病和癌症等慢性疾病发挥有益的作用。所以深色蔬菜建议占蔬菜总量的一半以上！
蔬菜自查表
深绿菠菜、油菜、冬寒菜、芹菜叶、空心菜、莴笋叶、芥菜、西兰花、西洋菜、小葱、茼蒿、萝卜缨、荷兰豆红色甜菜根、红甜椒、番茄、红辣椒黄色胡萝卜、南瓜、黄甜椒、黄西葫紫色红苋菜、紫甘蓝、蕺菜、紫洋葱、海带、木耳浅色洋葱、大蒜、白色的菌菇类、菜花、大白菜、卷心菜、黄瓜、萝卜、冬瓜、韭黄好“色”蔬菜吃多少
中国营养学会推荐“中国居民平衡膳食宝塔”建议，我国每人每天—克蔬菜。
进食蔬菜注意事项
神奇的紫色养胃菜——紫甘蓝
（↑小时候的紫甘蓝↑）
甘蓝类蔬菜营养丰富，是天然的防癌药物，其中以西兰花为最。
而紫甘蓝同时兼具食用和观赏价值。紫甘蓝与甘蓝只有颜色之分，营养成分和功效均相似，食用方法也相同，都是既可生食、做汤，也可炒食。
1、紫甘蓝含有大量纤维素，能够增强胃肠功能，促进肠道蠕动，降低胆固醇；
2、富含维生素C，等量紫甘蓝所含的维生素C的数量是柑橘的两倍；
3、同时，紫甘蓝还能够给人体提供抗氧化成分，常吃紫甘蓝可以减缓衰老，保持青春靓丽，为美丽加分哦~
营养价值紫甘蓝可补骨髓、润脏腑、益心力、壮筋骨、利脏器、祛结气、清热止痛；
主治睡眠不佳、多梦易睡、耳目不聪、关节屈伸不利、胃脘疼痛等病症。
1.防衰老、抗氧化的效果与芦笋、菜花同样处在较高的水平。能提高人体免疫力，预防感冒，保护癌症患者的生活指标。
2.因为颜色深紫而拥有更多的营养物质。尤其含有丰富的维生素C、维E和B族，更有使其呈现深紫色的抗氧化的花青素。
3.富含叶酸，这是甘蓝类蔬菜的一个优点。所以，怀孕的妇女、贫血患者应当多吃，它也是妇女的重要美容品。
4.含有某种“溃疡愈合因子”，对溃疡有着很好的治疗作用，能加速创面愈合，是胃溃疡患者的有效食品。
5.有杀菌消炎的作用，如：咽喉疼痛、外伤肿痛、蚊叮虫咬、胃痛牙痛之类。
6.可增进食欲，促进消化预防便秘。是糖尿病和肥胖患者的理想食物。特别适合动脉硬化、胆结石症患者、肥胖患者、孕妇及有消化道溃疡食用。
1、紫甘蓝和甘蓝特别适合肥胖患者、孕妇及有消化道溃疡的人食用；
2、皮肤瘙痒性疾病、眼部充血患者忌食；
3、紫甘蓝和甘蓝含有粗纤维量多，且质硬，所以脾胃虚寒、小儿脾弱者不宜多食；另腹泻及肝病患者不宜吃。
▼紫甘蓝怎么选呢？紫甘蓝的挑选方法跟圆白菜差不多，买那种看着有光泽、分量重、用手按起来感觉很结实紧凑的，就是比较新鲜的。但需要注意的是，个儿头儿别太大，越大越老。买紫甘蓝时可以撕掉一片外皮，看看叶片的横截面是否是白色的，白色的是没染过色的，如果横截面带颜色，说明是染色的。
▼怎么吃呢？**紫甘蓝一次吃不完，可以用保鲜膜包起来，然后放入冰箱冷藏室，这样可以保存至少1周。**把紫甘蓝榨成汁和面用，做出来的面食营养丰富，颜色还漂亮，老人小孩儿都喜欢。**紫甘蓝是可以生吃的，所以最好的食用方法就是生吃，洗净以后切成丝或掰成片儿，放点儿糖和醋，一拌就很好吃。由于生吃没有任何可以去除农药残留的途径，所以建议大家选择有机的紫甘蓝来食用。原始印象有机紫甘蓝原始印象致力于将最新鲜的有机食材带到寻常百姓家，精选来自1亩规划有机农场基地洛伊农场的有机紫甘蓝，口感、新鲜度从选材运输开始采取最佳保存方式以达到最佳状态，保留紫甘蓝最本真的营养价值。
洛伊农场环境检测符合有机种植的标准，种植技术有专业团队保障，产品可追溯，种植过程非转基因，无化学合成物的使用，监督保障。洛伊农场基地所有产品已获得第三方认证公司北京东方嘉禾认证有限公司的有机认证。
原始印象
生活不止是眼前的苟且
还有一大波超新鲜有机食材~
《原始原味印象生活》
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