超强大的减肥蔬菜,切碎拌一拌,女人吃更好
减肥有种蔬菜特别赞，就是羽衣甘蓝，我以前也写文章介绍过。
变瘦
这么难吃还火遍好莱坞，就因为它能减肥？
它在欧美很流行，蔬菜界的网红。
热量很低，每克才30多千卡，低卡高纤蔬菜的No.1，帮助刺激肠胃蠕动，排毒防便秘。
最神奇的是，它含有比牛肉更多的铁、比牛奶更多的钙，VC含量比其他大多数蔬菜都高。
还含有一种“芥子油甙”的物质，帮助控制糖尿病、保护心脏、保护骨骼等效果；含有叶酸、叶黄酮素，对女性很有益。
羽衣甘蓝最大的缺点可能是——难吃。
它在国内也少见，很多会员都说要不是看我的文章，都不知道羽衣甘蓝。
不过姐妹荟会员星河，最近就网购了一批，还冲动地一下买了两斤。用大袋子分装了三袋，都没装完，星河觉得近期都不用买蔬菜了。
虽然羽衣甘蓝已经到手了，但星河却不知道得怎么料理。她在群里找小伙伴求助，
会员Elissa马上分享了自己的经验。
Elissa告诉星河，羽衣甘蓝有很多吃法，可以榨汁，可以炒、煮、烤。但羽衣甘蓝的菜梗比较硬，可以去掉不要。
Elissa基本每天都用羽衣甘蓝和扁桃仁一起打来喝的。
她还分享了烤羽衣甘蓝和羽衣甘蓝蛋饼的做法。
烤羽衣甘蓝先把羽衣甘蓝洗干净，滤干水分，再把硬梗去掉，撕小块。
用少量的橄榄油或者椰子油抓匀，放上自己喜欢的调料。
Elissa一般放黑胡椒、辣椒粉、海盐、孜然粒，然后平铺在烤盘上，上下火度，烤12分钟左右。
油不要多，一点点就可以了。
羽衣甘蓝蛋饼把羽衣甘蓝的硬梗去掉后切碎，和蛋、调料混在一起，摊蛋饼。
Elissa也会用羽衣甘蓝来拌沙拉，蘸油醋汁吃。用椰子汁、猪油用蒜粒清炒也可以。
Elissa最后总结了下，羽衣甘蓝是可以生吃的，怎么做都不用太担心，发挥想象力就好了。
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珞宁Hellena
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