西安交大阳光小学第三周营养食谱

　

本周营养食谱

五彩鸡丁

冬瓜海带烧排骨

宫保肉丁

岐山臊子面

手撕包菜

杂粮米饭

桂圆

椒盐翅中

水果汤

沙糖桔

炸小馒头

炸春卷

米饭

肉糜烧茄子

肉糜豆芽炒粉条

肉臊子旗花面

芝麻米饭

茄汁青菜豆腐

菜花烧丸子

虾皮冬瓜紫菜汤

西红柿鸡蛋汤

西葫芦炒鸡蛋

酥炸鸡排

醪糟鸡蛋汤

香菇炒青菜

香菜皮蛋瘦肉粥

香辣翅根

星期一

营养菜肴：菜花烧丸子，蔬菜，肉，菌类混合搭配，既富含肉类的优质蛋白，又含有菌类，是良好矿物质的补充，菜花维生素C的含量较高，这些食材营养互补，加上丸子的制作方式，非常适合低年龄儿童的咀嚼方式，利于消化吸收。

茄汁青菜豆腐

五彩鸡丁香菜皮蛋廋肉粥杂粮米饭

星期二

酥炸鸡排

臊子旗花面沙糖桔醪糟鸡蛋汤春卷

营养菜肴：醪糟鸡蛋汤，主要是用酒酿和生鸡蛋制做而成，酒酿是由糯米和酵母酿造的，不但能够补充血气，祛除人体里边的凉气，并且能够杀祛除身体的病菌。生鸡蛋中带有比较丰富的蛋白，能够补充人体所需要的营养成分，这二种东西混和制成的米酒蛋花汤具备很高的营养价值。

西葫芦炒鸡蛋

星期三

冬瓜海带烧排骨

肉糜豆芽炒粉条香菇青菜

米饭虾皮冬瓜紫菜汤

营养菜肴：黄豆芽肉糜炒粉条，黄豆芽富含蛋白质，利于孩子生长发育。菜肴中的肉末，细碎，易咀嚼，粉条与富含蛋白的肉末、黄豆芽一起烹饪香味浓郁，是一道优质蛋白丰富香味浓郁的菜肴。

星期四

营养菜肴：椒盐翅中，鸡肉中的优质蛋白质和必需脂肪酸是构成免疫系统的基石，若蛋白质缺乏则会造成免疫低下，降低抗病能力。香酥鸡翅根上浆挂糊后保护了鸡肉的营养，外焦里嫩，营养俱佳。

岐山臊子面

水果汤桂圆炸小馒头

宫保肉丁

星期五

香辣鸡腿

手撕包菜芝麻米饭

肉糜烧茄子西红柿蛋汤

营养菜肴：手撕包菜，甘蓝是中国重要蔬菜之一，早在-年前古罗马和古希腊人就有所栽培，中国东北地区俗称“大头菜”，云南俗称“莲花白”。甘蓝菜所含的植物营养可以作为重要的抗氧化剂和抗炎相关慢性疾病的预防，适合儿童食用。END

营养小贴士

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