两块钱一盘,冬季吃它不用医生开药方,多吃

什么东东营养价值这么高，吃了都不用医生开药方，其实就是白萝卜啦！白萝卜在我国民间有小人参的美称，也有冬吃萝卜夏吃姜，不要医生开药方的说法，可见白萝卜的营养价值。

白萝卜营养价值高，具有很多食疗作用，比如增强免疫力、降血脂、软化血管、稳定血压等作用，同时白萝卜价格也实惠，今天将白萝卜里面加一物，变身紫色萝卜，好吃又有颜值。

：白萝卜克、紫甘蓝50克、蒜瓣6个、葱1根。

：盐4克、红糖4克、十三香4克、芝麻油10毫升、热炒鲜露10毫升。

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1、将食材洗净，白萝卜去皮后切成片，紫甘蓝切成丝。

2、将紫甘蓝放入果汁机中，通电榨成汁，白萝卜里面加一物，就是紫甘蓝汁哦。

3、将紫甘蓝汁放入盘子中加入食盐，将白萝卜片放入其中浸泡12小时以上。

4、12小时后，白色的萝卜就变成紫色的萝卜了，将萝卜片切成丝，蒜瓣和葱剥皮洗净切碎。

5、将萝卜丝、蒜末、葱末放入盘子中，加入红糖、十三香、芝麻油和热炒仙露。

6、搅拌均匀即可，由于使用了热炒仙露，该调味料有咸味和鲜味，是酱油颜色的，所以紫色的萝卜颜色改变了，不然将会是清一色的紫萝卜丝。

7、装盘上桌，不是很紫的颜色了，不然全紫色颜值多高呀！不过口感脆嫩爽口哦！

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1、白萝卜有治高血压的功效：白萝卜克，荸荠克，蜂蜜50毫升。前两种原料切碎捣烂，置消毒纱布中拧汁，去渣，加入蜂蜜，1日内分2～3次服完。

2、脾虚泄泻者、胃溃疡、十二指肠溃疡、慢性胃炎等患者忌吃白萝卜。

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