几种味道奇怪的食物竟有超能作用，绝大部分
在我们生病的时候，第一想法肯定就是吃药治病，而根本不会去想我们为什么会生病，是不是哪里出了问题，其实身体健康的关键，不在于治，而在于养，只要我们抵抗力特别强，很难生病了，身体才能健康。接下来，为大家介绍几款并不是让我们非常喜欢，但对我们身体非常好的食品。
大葱
大葱，性味辛温，大葱的功效主要是通阳、发汗、解毒。它是一种营养非常丰富的药用植物，每克的大葱里蛋白质为1.0克——2.5克，脂肪是0.3克到0.7克，含钙质为12毫克——89毫克，维生素的含量也比苹果的维生素含量多出了10倍。大葱的葱叶粘液当中含有非常丰富的糖类和原果胶、水溶性果胶和纤维素。
大葱还有祛风发汗、解毒消肿之功，用葱叶煎汤可以治疗感冒，而且把现代药理学研究证明，百分之二十五的葱滤液可以有效的杀死阴道滴虫，浓缩的大葱煎剂在试管中对志贺氏痢疾杆菌有着非常明显的杀菌效果。
黄豆
黄豆有一股豆腥味，很多人可能会因为惧怕黄豆的豆腥味而对黄豆避之不及。黄豆有黄、黑、青、赤、白之分，以黄色最为多见，黄豆性甘平，有补脾益气、清热解毒等多种功效。营养价值非常丰富，平均蛋白质含量在百分之四十，脂肪在百分之二十，碳水化合物在百分之二十五左右。维生素B、维生素E和钙、磷、铁以及微量元素含量丰富，有“植物肉”和“绿色牛奶”美誉。
现代科学研究也证明，黄豆在延年益寿，人体保健这方面的作用是多方面的。
1.可防动脉硬化保护心脑血管
黄豆中含有脂肪酸基本上都是不饱和的脂肪酸，亚油酸占据了51.2%，它能够降低我们体内的胆固醇，还能够防止动脉硬化，并且还有增强前列腺素的作用。前列腺素的生理活性除了对子宫肌的作用之外，还有扩张血管和降低血压的作用，抑制血小板的凝聚形成血栓等多种作用，大豆异黄酮可以使人体的高密度脂蛋白升高，也能使低密度脂蛋白和胆固醇、甘油三酯明显的降低。
2.预防佝偻病和骨质疏松
黄豆中含有钙质和磷都能够有效预防小儿的佝偻病，而且对老年人的骨质疏松症也会有非常好的预防作用，妇女绝经前后身体内雌性激素水平会下降，这是发生骨质疏松症状最重要的内因。大豆当中的异黄酮能够有效的抑制骨质吸收，防止钙质丢失，促进骨生成。
3.防治脂肪肝
黄豆中含皂香苷，可防治体内产生过氧脂质，抑制脂肪的合成和吸收，促进脂肪分解，过氧脂质积存在体内会促使动脉硬化，加速老化。皂草苷与体内脂肪结合以后，会迅速溶于血液中流走，这样可以有效延缓人体衰老。
卵磷脂是磷脂质的一种，由磷酸、胆碱和饱和脂肪酸与不饱和脂肪酸共同组成，人体中每一个细胞的细胞膜都含有卵磷脂，卵磷脂与神经传输功能有关。当人体内卵磷脂不足时，细胞膜薄弱，就不能很好传达指令，卵磷脂进入血液，可以有效除掉附着在血管壁上的胆固醇，还可以在体内转变为胆碱，促进脂肪代谢，防止脂肪肝形成。
海藻类食物
海藻类食物都是性味咸、寒、无毒，有清热利水和软坚消瘿的功效。
海藻类食物营养非常丰富，出了拥有丰富的纤维和蛋白质外，更主要的是海藻类食物所含矿物质，它在钙、磷、镁等方面含量都特别高，还有降低血压和降低血脂功效，但是海藻类食物食用应该有量，不宜过量食用。
经常吃海藻类食品可防止肥胖，还能够防止动脉硬化和心脏病，还可以有效预防高血压疾病，能够给人体补充充分的钙质，可谓是好处多多。
西兰花、菠菜、甘蓝等
茄子、甘蓝、西兰花、甜菜、孢子甘蓝、菠菜等，虽然这些蔬菜味道不那么讨人喜欢，但它们不仅含有丰富的抗癌物质，而且还富含纤维素能让人越吃越瘦。最近美国有许多志愿者亲身做了一个体验：她们用这些口味不佳的蔬菜替代了自己以前高热量和高脂肪的饮食，结果发现，这些勇敢的志愿者比那些不吃这类蔬菜的人减重多达40%以上。（中国经济网）
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