健康美食丨抱子甘蓝，小人国的包心菜你舍

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喜欢这可爱的小东西

买回来研究了好几天菜谱

要配方的妹子看过来咯

抱子甘蓝

别名芽甘蓝

十字花科

原产于地中海沿岸

抱子甘蓝的小叶球蛋白质的含量很高

居甘蓝类蔬菜之首

维生素C和微量元素硒的含量也很高

特别富含某种含硫化合物

研究表明对乳腺癌有显著的防治作用

入口甘甜

后味带点微微的苦

有种绿叶菜独有的清香

有种大自然的味道

配料

甘蓝

红薯

香干

橄榄油

色拉酱

柠檬

黑胡椒粉

白芝麻

盐

茴香

薄荷叶

需要注意的是

抱子甘蓝在烤箱烘烤的时间不宜过长

否则颜色会变深

文章所有美食均为Shadow制作及拍摄

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孔夫子教导我们

“食不厌精，脍不厌细”

饮食是一生的事

怎可怠慢！

透过华丽的美食外衣

传播全新的健康美食体验方式

才是shadow的初衷！

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