这菜冬季多吃,维C比番茄多4倍,天天吃都
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卷心菜又名甘蓝、包菜、圆白菜，是我们日常生活中十分常见的食材。卷心菜鲜脆味美，营养丰富，是不可多得的夏季时令蔬菜。
丰富的维生素C和叶酸，可以增加抵抗力和免疫力，常吃卷心菜可以增强体质。吃卷心菜对皮肤美容也有非常好的帮助。
今天就来看看卷心菜的做法，每道都是下饭菜，换着样的做，营养味美，天天吃都不腻。
食谱
枭笑
醋溜手撕包菜包菜半棵、辣椒2个花椒适量、香醋1勺生抽1勺、盐巴适量
1、把包菜洗净撕开，撕成自己喜欢的大小，辣椒切粒；
2.热锅热油，放入花椒，小火爆香，花椒捞出；
3.接着放入辣椒，放入包菜炒软；
4.加生抽、香醋、盐翻炒均匀，就ok啦！
食谱
石头妈1
腐乳卷心菜卷心菜半颗、胡萝卜半个腐乳两块、盐少许生姜、生抽少许
1、卷心菜洗净用手撕成小块；
2.腐乳放在盘中用勺子压碎；
3.胡萝卜洗净切成丝，姜切片；
4.热锅凉油，油热后放入姜炸锅接着放入腐乳；
5.放入卷心菜和胡萝卜丝翻炒；
6.加入少许盐调味，少许生抽翻炒均匀；
7.炒至卷心菜变软熟透即可乘盘；
8.配上白米饭也是非常下饭哦……
食谱
8飞鱼
炝拌双色甘蓝绿甘蓝半颗、紫甘蓝3片小米椒1个、芝麻少许花椒10多粒碗汁：2勺酱油+1勺醋+半匙盐+半匙蔬果粉
1、紫甘蓝去硬梗，洗净切丝。小米椒洗净切小段。
2.绿甘蓝洗净去硬梗，手撕成小片。
3.起锅，水里加几滴油、少许盐，放入绿甘蓝焯烫10多秒即捞出。
4.把双色甘蓝放入盘中，中间撒上小辣椒段。
5.起锅热油，放入花椒粒爆香。
6.调碗汁。将热油浇在碗汁中。
7.搅拌均匀，使盐融化。
8.将汁均匀淋在菜上，撒上芝麻，拌匀。
食谱
是33呀
盐渍卷心菜沙拉卷心菜、盐适量
1、卷心菜洗净切丝；
2、加入盐，腌制至出水；
3、加入自己喜欢的调味料就可以吃了。
食谱
怂包小厨
包菜炒粉丝包菜、粉丝、姜干辣椒、生抽、盐素蠔油、鲜蔬粉
1、包菜切成丝，挑出偏硬的部位；
2.生姜切末，干辣椒切小段；
3.锅中水烧开后下粉丝煮熟；
4.粉丝煮熟后捞入装有冷水的碗中浸泡；
5.炒锅倒入适量植物油，烧热后下姜末和干辣椒，炒出香味，也可以加一点五香粉；
6.之后下入包菜丝，不停地翻炒；
7.包菜熟后加入生抽和素蠔油炒匀；
8.粉丝入锅，加入适量鲜蔬粉和盐调味，炒匀后出锅。
食谱
小羽私厨
花生圆白菜圆白菜半个、熟花生克干辣椒丝30克、盐5克
1、圆白菜去掉根部，切大块。放到大点的容器里，加入1小勺盐，用手抓抓匀，让盐粒尽量覆盖到全部圆白菜；
2.静置15分钟，圆白菜已经开始出水，用手攥掉多余的水分；
3.熟花生放到保鲜袋里，用擀面杖碾碎，碾成大点的颗粒就行，不用太碎；
4.炒锅倒油烧热，圆白菜比较吸油，可以稍微多加一点点。油热后下花生碎和干辣椒丝，爆炒出香味，全程大火；
5.接着下圆白菜，翻炒至圆白菜变软入味，大概翻炒3-5分钟；
6.花生香味很足，炒出来的圆白菜也是越吃越香，很容易上瘾，一定要试试哦！
食谱
尖尖实验室
腌渍甜辣圆白菜圆白菜半个、盐1勺香醋2勺、蔬果粉1勺辣椒碎10克、玉米油2汤匙
1.圆白菜洗净切成小方块；2.放入较大的容器，撒上盐抓匀，静置2-3小时；3.辣椒碎放入耐高温的碗中；4.烧热2汤匙油泼上去，放凉备用；5.腌制好的包菜，沥走多余的水分；6.放入保鲜盒，加入香醋，蔬果粉，辣椒，少许盐；7.盖上盖子摇匀，静置一会入味即可食用。预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇| |
