包菜这样做才好吃三星酒店才有的味道

　 我们常说的包菜，一般指卷心菜，也叫结球甘蓝，别名圆白菜、洋白菜等，细究起来不下几十种名字，各地叫法不同。包菜继承了甘蓝类蔬菜的优秀品质--富含叶酸。所以，孕妇、贫血者应当多吃，它同样也是妇女的重要美容品。今天给大家推荐一款简单到小孩子都能轻松学会的酸辣手撕包菜，两块钱成本，做出来绝不亚于外面星级饭店的味道，赶紧跟我来做一下吧~包菜半颗，大蒜八瓣，干辣椒若干，花椒若干。味极鲜，香醋，海天蚝油，食用盐，白糖重点来啦！！用手把包菜撕成均匀的大块，然后用清水多冲洗几遍放一边备用。大蒜切成蒜末，干辣椒改段放在一边备用。调料汁：两勺香醋、两勺味极鲜、一勺蚝油、另外加半勺白糖（白糖主要用于提鲜和是菜品味道更加丰富，不喜欢加的可以省略这一步）、再来半勺盐，放在碗中搅拌均匀备用。起锅烧油，油热后把蒜末和干辣椒、花椒放入锅中炒出香味，然后加入包菜炒软，淋入酱汁，然后翻炒均匀，即可出锅装盘。注意事项：干辣椒花椒蒜末不可炒制时间太长，全程大火，所以原料一定要在手边准备好，以防手忙脚乱。喜欢放耗油的朋友也可以放一些蚝油。怎么样，是不是很简单，很好吃？你学会了吗？抓紧时间做给家人尝一下吧~每天分享两款家常菜高级做法，如果你也像莹莹一样喜欢做菜，就抓紧时间

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