苏州这家壕餐厅推新菜单，好吃得都要哭出来

知乎上有一个问题：

学习唐诗宋词，有什么意义？

有一个同学是这么回答的：当你看到绝美的夕阳时脑子里的第一影像是：落霞与孤鹜齐飞，秋水共长天一色。而不是：我靠，太刁了，真TM美。

由此想到，我们为什么要晓得菜品里头的门道，知道如何品鉴，大概也是这么个理儿。

昨天尝试了苏州洲际酒店里瓦地中海扒房推出的新菜，好吃得要哭出来，内心奔涌着：我靠，太刁了，真TM好吃。

里瓦是苏州出了名的壕餐厅。

大众点评评分：

怎一个贵字了得！

但是，人家菜品、环境、服务也是出了名的优质

这次风风火火，有备而来，推出全新的零点菜单

由美国的新晋厨师长参与制作，

从前菜、汤类到主菜以及特色推荐菜全面更新！

实实在在被惊艳到了！譬如下面这几道：

（附专业推荐，让大家感受这些菜里头的门道）

经典科布色拉

专业推荐：传统的科布色拉诞生于年的好莱坞。Brad先生在注重营养的基础上改良配方，用红葡萄酒醋混合沙拉，拌入西红柿、培根、蓝纹芝士、鹌鹑蛋、芦笋、扒鸡胸及鳄梨一起食用。

阿拉斯加蟹肉色拉

专业推荐：蟹肉的清甜滋味本身就令人向往，放入柑橘酱、海鲜蛋黄酱和烤葡萄柚中调和，就更加鲜美不已。整道菜的卖相非常精致，犹如一幅画作，带给您视觉和味觉的双重享受。

香煎混腌带子皇

专业推荐：将带子放入五种香料粉中调味，再高温煎烤，这样的做法激发了带子本身自然的甜味，加上烟熏扒芦笋、枫叶花菜酱和微咸的鱼子酱，佐以藏红花番茄酱的特殊口感，充分调和出带子的美味。

胡萝卜姜汤

专业推荐：胡萝卜姜汤是冬天暖身的绝佳汤品。Brad厨师长精选新鲜的生姜和胡萝卜与鸡汤、洋葱、黄油、黑胡椒一起炖煮。食客们还可以选择在汤里洒上香脆的风干胡萝卜和鸭皮饮用，口感十分特别。

卡真香煎脱骨鸡腿

专业推荐：Brad以炉火烤制微辣的无骨鸡腿，烤好后置于油煎过的蒜味菠菜和培根上面，同时加入时令孢子甘蓝、脆香碎土豆、小胡萝卜，最后再淋上一层微热的卡真奶油酱调味，口感浓郁醇厚，非常有满足感。

香煎海鲈鱼柳

专业推荐：这道菜是地道的意大利地中海风味，酥脆的海鲈鱼片搭配香辣混炒蔬菜、烤土豆碎和青豆浓汤，鲜美的滋味一口难忘。

不仅仅吃到，而且还真正被它们美到。

精致到每个细节，味觉极大满足，Bravo！

餐前面包

澳大利亚肉眼、西冷和菲力牛排

摩洛哥香料羊排

最最夺人眼球的是这道甜品！

将树莓汁、白巧克力、脱水草莓、蓝莓等挥洒开来，

像画画一样。我们一边欣赏，一边拼命咽口水。

最后炸一个液氮巧克力奶油

Pong~~~~!

大功告成！开吃开吃！

快来认识一下这位可爱的新主厨

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里瓦地中海扒房新晋厨师长BradleyColeman

苏州洲际酒店里瓦地中海扒房新晋厨师长BradleyColeman拥有28年的工作经验，曾在美国、加拿大和亚洲的多个豪华酒店工作。年，Brad第一次来到中国，之后便爱上了中国，并于年在中国定居。Brad先生在中国多个城市工作过，包括重庆、郑州、深圳和上海。作为苏州顶级豪华酒店的餐厅厨师长，Brad先生将为有苏州第一家地中海扒房之称的里瓦注入全新的创意与活力。

预订或了解更多详情，

请致电苏州洲际酒店里瓦地中海扒房

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