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小楼一夜听春雨雨水菜单

小楼一夜听春雨

深巷明朝卖杏花

雨水到了。

农历一年中的第二个节气，雪少了，雨多了，土壤开始解冻了，水獭也下河捕鱼了，春天近了。

小麦、菠菜等越冬作物开始返青了，这时的雨水非常重要，也就是春雨贵如油的来历吧，但是在咱们北京，这个阶段却是最缺水的时候，节约用水很重要啊。

中国的节气都伴有很多的故事，传说，体现了古人对天地的尊敬，述说着对勤劳和真善美的追求，雨水也不例外。主要有三：

一、拉保保其实就是拜干爹，但是此干爹是正儿八经的干爹，非那个干爹。

二、回娘家我想这是为了感谢父母对孩子的养育之恩吧。

三、拜丈人女婿登门拜见岳父岳母，还是充满了感恩的情怀。

大地解冻，各种农事日渐繁忙，不赘述，欢迎大家来农场看看。

又该出新一期的菜单了。阳光普照、气温升高，历经一个漫长冬季的折磨，我们的嘴终于可以吃到更多美味了，同时也有些东西要待来年了。比如冬储的大白菜、红薯等，数量已经很少，品质也严重下降，因此不再集中配送；再比如酸菜、水发黄豆等加工品由于需求很小也不再进行加工配送，还望大家见谅；还有还有，土豆由于冬季实验性种植量很少，也已经售罄了。

随着拯救行动的结束，勉强挨过来的西红柿终于可以规模供应了，而口感也已经恢复到平时的百分之六十以上；黄瓜，在抹掉第一批花儿后开始放量上攻，预计在雨水节气内可以吃到头茬儿瓜了，相信大家想黄瓜都快想疯了；最新一茬儿的南瓜下来了，不多几十个，尝尝鲜，解解馋吧，后面的正在开花儿呢；野菜的生命力总是比家菜强，现在农场到处都长满了野荠菜，基本可以敞开供应，猪油炒荠菜绝对的美食。

叶类：香菜、芹菜、菠菜、绿油麦、紫油麦、苦苣、绿生菜、球生菜、紫叶生菜、碗豆苗、大白菜、娃娃菜、奶白菜、小白菜、番杏、芥兰、茴香、紫金保健菜、角锥菜、韭菜、蒿子秆、茼蒿、直立生菜、青蒜、野荠菜

根类：水果萝卜、白萝卜、卞罗卜、胡萝卜、心里美萝卜、樱桃萝卜、芜青、水萝卜、水果苤蓝，

茄果类：千禧、春桃、黄西红柿、西葫芦

甘蓝类：圆白菜、西兰花、白菜花、紫菜花、紫甘蓝

豆类：美国甜豌豆、菜豆

椒类：柿子椒、杭椒、牛角椒，

瓜类：南瓜

其他：大葱、小葱、大蒜、酸菜、雪里蕻、豆腐

肉类：猪肉，羊肉，鲤鱼，草鱼，小公鸡，青年鸡，大公鸡，大鹅，麻鸭

蛋类：柴鸡蛋、鹅蛋

油类：自榨猪油、自榨花生油、葵花籽油

杂粮：速冻玉米、玉米面、玉米渣、绿豆、红小豆、黄豆、黑芝麻（杂粮仅供vip会员）。