鲜脆回甘，谁吃谁知道甘蓝苦瓜

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紫甘蓝蕴含丰富维C维E维B

花青素甙及叶酸

减肥护肤抗衰老

脆苦瓜清暑解毒治热病

养心护肝解疲劳

时不时的来一盘

多吃“苦”来亏不着

身心清爽好个秋

?苦瓜

?白醋、盐

?蜂蜜、油

?甘蓝碎（如果没有现成的甘蓝碎，就直

接用紫甘蓝打碎，两份清水一份

白醋，再配上适量的白糖、白酒

和盐，就行了）

?苦瓜冲洗干净，切成一公分厚的圈

?水烧开，放点油盐

?把苦瓜倒下去

?煮开

?煮开就赶紧捞起来，晾着。放了油盐烫熟的，会保持清脆的颜色而不褪色

?为了增加口感，甘蓝碎放了些蜂蜜拌匀

?苦瓜摆盘

?瓤上甘蓝碎，就OK了

?当然你也可以不瓤，直接用甘蓝碎拌匀就行

?鲜脆回甘，谁吃谁知道

1、甘蓝苦瓜，苦和酸甜。碧绿鲜脆的苦瓜和酸甜的甘蓝碎，绝配。苦瓜去心火（是去邪火），夏天时不时吃点是极好的，特别是做的酸酸甜甜的。

2、甘蓝碎是做寿司姜留下的，很久了，都好好的，味道也很醇厚。（紫衣甘蓝末的做法，紫衣甘蓝加水打碎，过滤后加糖盐拌匀。）

近期烹制的美味，点图即可查看

左：清爽高汤面

中：梅汁苦瓜

右：关东煮

?想吃什么素食，可以在这里（如下图）告诉我们哦，我们会依据您的要求，人工回复相关食谱链接。还可以通过此方式晒您做的素食呢~

注：病理方面的询问恕不回答，请遵医嘱。

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