营养美味又简单大蒜炒甘蓝

我想推荐一道名为"大蒜炒甘蓝"的菜。甘蓝是一种营养丰富的蔬菜，含有大量维生素A、C和K，以及钙和铁。它也是纤维和抗氧化剂的一个良好来源。

要准备这道菜，你将需要以下材料：

1束甘蓝，洗净并切成一口大小的碎片

3瓣大蒜，切碎

1汤匙油

食盐适量

做法：

1.在平底锅中用中高火加热油。

2.加入切碎的大蒜，翻炒约30秒，或直到发出香味。

3.将切碎的羽衣甘蓝加入锅中，翻炒约3-5分钟，或直到羽衣甘蓝变软并略微变脆。

4.加入盐调味，搅拌均匀。

5.趁热作为配菜或在米饭上作为主菜食用。

这道菜不仅容易做，而且还充满了营养。甘蓝的热量低，纤维含量高，是控制体重的好食物。它也是维生素C和维生素K的绝佳来源，前者可以帮助提高你的免疫系统，后者对骨骼健康很重要。这道菜中的大蒜不仅增加了味道，而且还具有潜在的健康益处，如降低血压和减少心脏病的风险。

总的来说，大蒜炒甘蓝是一道美味和健康的菜肴，易于准备，每个人都可以享用。