自在养生紫甘蓝有辣么多好处呢

紫甘蓝营养丰富，其中包括：热量、纤维素、脂肪、维生素B1、维生素B2、维生素C、碳水化合物、蛋白质、胡萝卜素、尼克酸、铁、钙、磷、硫等物质，这些能补充身体、促进身体吸收。

吃紫甘蓝的好处

杀虫止痒

食用紫甘蓝能吸收硫元素，能起到杀虫止痒作用，进而能防止皮肤瘙痒、湿疹的发生。

预防便秘

其中的纤维素，能加强胃肠道的蠕动能力，促进肠道蠕动，预防便秘。

抗氧化

食物的颜色越深，花青素含量会更高，紫甘蓝丰富的花青素、维生素C对抗氧化有非常好的功效。

美容养颜

紫甘蓝的营养非常全面，能保养皮肤，特别是孕妇，食用紫甘蓝能吸收其中的叶酸，对补充身体能量有帮助，还能起到美容的作用。

维持电解质平衡

紫甘蓝中的矿物质也极其丰富，以其中的钾离子来说，能充分中和钠离子，对调节电解质平衡很有效。

相比紫甘蓝，结球甘蓝的营养也非常丰富。

结球甘蓝的药用价值

身体调节出现问题，食用结球甘蓝更有效，结球甘蓝属于性平、味甘的食材，归脾经、胃经，对补骨髓、润脏腑、清热祛痛有奇效。

保护肠胃

结球甘蓝中的维生素U含量更加丰富，维生素U对治疗胃溃疡有奇效，能加速胃肠道愈合能力，相比胃药治疗胃溃疡，食用结球甘蓝效果会更好。

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