晨型人365天早餐不重样系列wee

晨型人

天早餐不重样系列1WHAT

什么是晨型人？”晨型人“这个概念族群已经不是什么新鲜名词，概念来自于日本，“早起心身医学研究所”的所长税所弘，他是晨型人观念的倡导者。与通常上班族所习惯的熬夜这种“夜型社会”生活形态相反，“晨型人”倡导早睡早起，抓紧利用上班之前的时间，努力为自己的人生开拓不同的可能性，在快节奏社会中享受清晨的慢生活。晨型人的生活很规律，因为身体代谢正常，不必要的东西不会囤积在体内，包括脂肪。而且体内循环良好，抵抗力变强，减少感冒生病的机率。每个人都可以慢慢形成适合自己的生理时钟（不用第一天就直接达到5点起床，慢慢调整前挪时间让身体适应），清晨效率比任何时段都要高，头脑清楚，吸收能力强。可把时间段切割，比如阅读，写作，健身，做一顿美味早餐。利用早上多出的哪怕一个小时，每天重复做一件自我项目，它会给你带来更多的人生可能性。如果你认同晨型人的生活概念，和我一起从健康早餐开始，它绝对是一天中最有能量的一顿！天早餐不重样系列“像国王一样吃早餐”“健身人士都懂的七分吃三分练”“早餐不吃真的会胖”PK“上班族早上哪有时间做早餐啊”“我要带孩子哪有闲情做早餐呢””不吃早餐了我正在节食呢““看着美食图片啃着买来的三明治”做一顿营养均衡的早餐是一天中最重要的能量补给，让你的早晨有充足的能量，可以加快全天的新陈代谢（早餐不吃好中晚餐会不自觉大开胃哦）。一天中含碳水化合物高的食物尽量提前吃（早餐），中餐补充，晚餐少吃，因为通常晚餐后活动量降低，太多碳水只会转化成脂肪（晚上健身燃脂阶段的同样要减量）。关于早餐食材，很多人疑问这样的早餐好看但是好吃么？其实，营养早餐就是要尽量吃“非加工食物”，食物离它原始形态越近越健康，鱼肉蛋类制作少油少盐，时蔬沙拉最好配自制的酱料（不要小看酱料和酱汁，超市的沙拉酱，黄油，芝士，奶油大多是超高脂的），尝试享受蔬菜和水果原本的味道吧！Comingup——天早餐不重样系列

WEEKLY每周末原创分享，健身早餐全记录（keywords：食谱，营养能量均衡，早餐吃出马甲线）WeekMar.17th食材：孢子甘蓝/狗牙生菜/新鲜芦笋/罗莎红/西红柿/鸡胸肉/培根/全麦吐司/Yogurt?碳水：时蔬/自制三明治?低脂优质蛋白：鸡肉/培根/鸡蛋tips孢子甘蓝炒鸡肉丁，番茄去皮加入（少油）芦笋去根切断焯水即食,简单三明治：2条培根直接放入不沾平底锅，小火煎（无需放油，培根会下油）/用培根下的油直接煎蛋，半熟即可（个人不喜欢抹酱，所以半熟的蛋黄在入口的时候有酱料的口感）/2片西红柿/2片罗莎红生菜/2块吐司去边缘对切，一层层合体。Mar.18th食材：玉米/黄瓜/狗牙生菜/鸡蛋/鸡胸肉/培根/全麦面包/麦片?碳水：玉米/黄瓜/吐司/麦片?低脂优质蛋白：鸡蛋/鸡肉/培根tips厚切吐司片，可撒一点奶酪条，入烤箱度烤至上色/煎培根/剩油直接煎鸡蛋，蛋黄半熟，一口下去蛋液流出的口感，^^小串烧：黄瓜对半切开，刨成黄瓜薄条。1/3鸡胸肉切丁炒熟（少油少盐撒黑胡椒），卷入黄瓜薄条中做成小串烧。Mar.21st食材：芝麻菜／鹰嘴豆／龙利鱼／咸鸭蛋/火龙果/提子/腰果/挂耳黑咖?碳水：水果/时蔬?低脂优质蛋白：鹰嘴豆（高蛋白豆类）/咸鸭蛋/龙利鱼tips茄汁鹰嘴豆，鹰嘴豆提前泡一夜，西红柿切块，一同煮20分钟，可加点番茄汁和柠檬汁，收汁至浓稠。香煎龙利鱼，龙利鱼柳解冻，加盐，鸡精，黑胡椒腌制20分钟，用厨房纸把表面水分吸干，表面裹上蛋液，平底锅少油煎至熟了。（食用时挤点柠檬汁去腥）Mar.22nd食材：芝麻菜/狗牙生菜/圣女果/罗莎红/西红柿/黄瓜/腱肉火腿/鸡蛋/芝士片/全麦面包?碳水：时蔬/吐司?低脂优质蛋白：腱肉火腿/蛋tips简单三明治：一层层合体做法同Mar.17，口味更换，切4片腱肉火腿，适量色拉油煎香/2片芝士片/鸡蛋糊，大合体，来两份。鸡蛋糊：蛋清蛋黄打均匀，平底锅热锅至轻烟，关火，少量色拉油，利用余热打蛋加入用勺来回拨动，搅碎，要的就是半熟的鸡蛋糊口感。酸乳酪沙拉酱（自调）：酸奶4：白葡萄酒醋0.5：蒜蓉0.5：卡蒙贝尔奶酪1Mar.23rd食材：新鲜芦笋/西红柿/鳕鱼/鸡蛋/熏豆干/火龙果/罗莎红/腰果／挂耳黑咖?碳水：时蔬/水果?低脂优质蛋白：鳕鱼/豆干/蛋tips蒜蓉蒸鳕鱼：鳕鱼解冻后用厨房纸吸干表面水分，腌制20分钟（料酒，蚝油，盐）/橄榄油爆香蒜泥洒在鳕鱼表面，水开蒸15分钟即可，入盘后淋点味极鲜，香菜碎。柠檬甜醋汁（自调）：苹果醋4：蜂蜜１：柠檬汁１，撒沙拉上（罗莎红，火龙果，豆干丁，腰果碎）Mar.24th食材：奶酪餐包，蓝莓，生菜，西红柿，鸡蛋，培根?碳水：时蔬/水果/餐包?低脂优质蛋白：培根/鸡蛋tips懒人餐

　面包店买的奶酪餐包^^，懒也要搭配一下吃得营养。Mar.25th食材：牛角包，法棍，新鲜芦笋，西兰花，土豆，西红柿，香菇，鸡腿肉，蛋，洋葱，芝士条，挂耳黑咖?碳水：时蔬?低脂优质蛋白：鸡肉/蛋tips芝士鸡肉杂蔬：去骨鸡腿肉带皮平底锅稍微煎一下，切块/土豆蒸熟去皮，香菇西红柿芦笋切丁，西兰花焯熟/以上备料入锅翻炒一下，加蒜末，加水煨，然后加番茄酱，黑胡椒，盐调味/撒入芝士条，直接打个蛋在锅里，收汁出锅。Mar.26th食材：乌冬面，芦笋，紫甘蓝，彩椒，洋葱，鸡胸肉，黑提，圣女果，猕猴桃，蔬菜汁?碳水：水果/乌冬?低脂优质蛋白：鸡肉tips炒乌冬：水开锅入乌冬面焯熟，用冷水过水待用/彩椒切丝，紫甘蓝切丝，洋葱切丝，鸡肉切丁，芦笋待用/热锅适量油，放入备用杂蔬鸡肉丁煸炒，适量照烧汁调味（酱油蚝油自调也行）。然后放入乌冬面，煸炒一小会即可出锅。蔬菜汁：生菜/西芹/黄瓜（由于没放水果，口感一般，喜欢口感好的可蔬菜+水果榨汁^^)Mar.27th食材：西蓝花，彩椒，西芹，腰果，熏豆干，洋葱，香菇，生菜，鳕鱼，草莓，蓝莓，挂耳清咖?碳水：水果/杂蔬?低脂优质蛋白：鳕鱼/腰果/豆干tips酥拌时蔬：彩椒，西芹，西兰花轻焯水，淋上油醋汁/用煎鳕鱼的热油把香菇丁，洋葱丁，蒜末，豆干丁，腰果丁炒至酥脆，然后撒在时蔬上，就OK了，^^小贴士关于早餐食材的搭配规则关于早餐食材的搭配规则，可根据各自不相同需求，健身餐，养生餐自行搭配。由于身体能量来源于三大素：碳水/蛋白质/脂肪。碳水主要来自主食，蔬菜，水果。蛋白质主要来自肉，鱼，蛋类，及豆制品植物蛋白。所以，早餐中若包括了以下4大类食物，即达到了营养充足；如果只包括了其中3类，则早餐的营养比较充足；如果只包括了其中2类或2类以下，则早餐的营养不够哦，^^a、主食类（馒头、面包、麦片、面条、豆包等都适合做早餐的主食）b、肉、鱼、蛋等动物性食物c、奶和豆及其制品d、蔬菜和水果。







































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