沈阳市康养服务中心一周食谱4月13日
一周食谱
沈阳市康养服务中心秉承《中国老年膳食》为原则，根据老年人的饮食习惯营养搭配。
每日摄取合理的膳食包括:谷类g;瘦肉、禽类、野味类及鱼类50～g;蛋40g;奶及奶制品g;大豆及坚果类25g;新鲜蔬菜~g；烹调用油20～30g;（每日20余种食物的摄取量）。
每日均有不同口味的豆浆（牛奶）、鸡蛋、玉米羹、两种米饭，每餐均有两种面食、糖尿病饮食和清真饮食。
早餐4种小菜（含2种热菜），午晚餐两荤两素（夏季含1种拌菜，春秋冬季含1种蒸菜），也可根据老人需求设计个性化餐食。
每周膳食包含：3次鱼、1次排骨、1次虾、1次牛肉、1次羊肉、1次饺子、1次包子；每2周1次馅饼。
提供单点服务，家庭包房聚餐服务，免费房间送餐服务。
4月13日星期一
早餐
面食:白花卷、双色花卷
粥:红豆粥
拌菜:小葱拌芋头、圆葱拌黄瓜、胡萝卜拌豆芽（热）、木耳拌甘蓝（热）
蛋奶:煮鸡蛋、花生豆浆
午餐
主食:二米饭
面食:白花卷、南瓜馒头
炒菜:小白菜汆丸子、小白菜汆牛肉丸子（回）、软炸鸡柳、香菇烧豆腐
蒸拌菜:蒸西兰花木耳拌麻酱
汤:菠菜汤
晚餐
主食:白米饭
面食:白馒头、麻酱花卷
炒菜:鸡腿炖香菇、陈醋甘蓝炒粉、西红柿炒土豆
蒸拌菜:干豆腐肉末千子
粥汤:玉米面粥、油麦菜汤
4月14日星期二
早餐
面食:白馒头、枣糕
粥:南瓜粥
拌菜:陈醋木耳、蒜蓉拌海带、芹菜小土豆（热）、拌菜花胡萝卜（热）
蛋奶:香菇鸡蛋糕、牛奶
午餐
主食:过水面
面食:蒸地瓜
炒菜:清炖牛肉、牛肉汤炖白萝卜、西红柿鸡蛋酱
蒸拌菜:香葱末、香菜末
晚餐
主食:白米饭
面食:白馒头、紫薯馒头
炒菜:五花肉大白菜炖干豆腐、牛肉大白菜炖干豆腐（回）、炸刀鱼、西葫芦胡萝卜炒木耳
蒸拌菜:蒸萝卜蘸酱
粥汤:小碴子粥、西红柿鸡蛋汤
4月15日星期三
早餐
面食:白花卷、发糕
粥:小白菜西红柿面片
拌菜:西兰花拌木耳、拌黄瓜片、拌土豆丝（热）、海带片焖黄豆（热）
蛋奶:煮鸡蛋、豆浆
午餐
主食:绿豆饭
面食:白花卷、豆包
炒菜:乱炖、牛肉乱炖（回）、肉段烧茄子、牛肉段烧茄子（回）、番茄菜花
蒸拌菜:蒜蓉蒸娃娃菜
汤:三丝汤
晚餐
主食:白米饭
面食：白馒头、蒸山药
炒菜:红烧肉炖油菜、红烧牛肉炖油菜（回）、山药胡萝卜炒木耳、地三鲜
蒸拌菜:蒸海虾
粥汤:玉米面粥、黄瓜丝汤
4月16日星期四
早餐
面食:白馒头、面包片
粥:地瓜粥
拌菜:香葱拌虾皮、蒜茄子、腐竹拌木耳（热)、蒜蓉芥菜丝（热）
蛋奶:茶叶蛋、五谷豆浆
午餐
面食:圆葱猪肉烧麦、萝卜粉条烧麦
炒菜:蒸胡萝卜
蒸拌菜:香葱热拌腐竹
汤:素烩汤
晚餐
主食:白米饭
面食:白馒头、菠菜花卷
炒菜:羊肉炖萝卜、蒜蓉西兰花炒胡萝卜、榄菜四季豆
蒸拌菜:蒸糯米肉丸子
粥汤:小米粥、油菜汤
4月17日星期五
早餐
面食:白花卷、黑面馒头
粥:绿豆粥
拌菜:菠菜拌木耳、小葱拌豆腐、拌紫甘蓝（热）、豇豆烀土豆（热）
蛋奶:煮鸡蛋、豆浆
午餐
主食:红豆饭
面食:白花卷、南瓜花卷
炒菜:五花肉甘蓝西红柿炖土豆、牛肉甘蓝西红柿炖土豆（回）、红烧鳕鱼段、蒜蓉有机菜花胡萝卜
蒸拌菜:蒸茄子、小葱段
汤:大白菜粉丝汤
晚餐
主食:白米饭
面食:白馒头、玉米饼
炒菜:排骨炖山药胡萝卜、牛骨炖山药胡萝卜（回）、韭菜炒干豆腐、角瓜胡萝卜炒虾皮
蒸拌菜:蒸肉末茄盒
粥汤:玉米面粥、海带汤
4月18日星期六
早餐
面食:白馒头、方糕
粥:八宝粥
拌菜:紫圆葱木耳、芹菜胡萝卜拌花生米香葱、酱焖葫芦条（热）、雪菜炒豆（热）
蛋奶:茶叶蛋、牛奶
午餐
面食:萝卜肉包子、韭菜鸡蛋包子
炒菜:蒸芋头
蒸拌菜:拌黄瓜圆葱木耳
汤:小白菜汤
晚餐
主食:白米饭
面食:白馒头、紫薯花卷
炒菜:牛肉炖西红柿、肉末炒豆腐、牛肉末炒豆腐（回）、红烧龙利鱼段、油菜扒香菇
蒸拌菜:蒸大白菜蘸麻酱
粥汤:燕麦粥、紫菜汤
4月19日星期日
早餐
面食:白馒头、红糖三角
粥:黑米粥
拌菜:豆腐卤、素鸡拌芹菜胡萝卜、菠菜拌花生米（热）、海鲜酱油蒸萝卜丁（热）
蛋奶:煮鸡蛋、豆浆
午餐
主食:五谷饭
面食:白花卷、蒸南瓜
炒菜:五花肉炖芸豆土豆、牛肉炖芸豆土豆（回）、孜然五花肉杏鲍菇炒胡萝卜、南瓜烧土豆
蒸拌菜:小白菜鸡蛋炒小豆腐
汤:萝卜粉丝汤
晚餐
主食:白米饭
面食:白馒头、黑芝麻发面酥饼
炒菜:五花肉炖茄子土豆、牛肉炖茄子土豆（回）、红烧琵琶腿、醋溜木耳白菜片
蒸拌菜:蒸菠菜蘸酱
粥汤:玉米面粥、冬瓜汤
沈阳市康养服务中心是由沈阳养老产业集团全资组建的国有健康养老服务机构，中心始终坚持以“我们的工作是助人幸福”为理念，努力营造“环境优美、舒适宜居”的内外环境，精心培育“专业专注、富有爱心”的管理服务团队，用心实践“比邻而居、全程关爱”的医康养护一体化模式，倾情奉献“大爱无疆、孝心敬老”的温暖贴心服务，致力于打造国内一流的医养结合健康养老、康复养生的大型服务基地。
养老产业集团与德澜医疗集团合资组医院——医院，嵌入在康养服务中心中，由慢病、康复、中医和健康管理等重点科室组成，以“医非仁爱不可托，德医安澜、天下安澜”为理念，为长者提供着综合医养结合服务和个性化医、康、养、护服务。
沈阳市康养服务中心时刻不忘“以人民为中心”的初心，始终牢记“让生活更美好”的使命，做优服务品质，提升服务能力，引领行业发展，为实现“孝心敬老、幸福沈阳”的工作目标而努力奋斗！
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