这11种蔬菜水果,维生素c含量高于橙子
现如今，我们越来越注重食物中的成分含量和营养，我们近期通过研究权威数据，为大家找出了一些营养价值丰富的日常蔬菜水果，主要考察了他们的维生素c含量。
我们公认的富含维生素c水果——橙子，维生素C含量33mg/g，而很多日常种的蔬菜，含量都高于橙子。
下面，我们以每g食物所含的维生素c来向大家列举一下。
蔬菜类
1、西蓝花-56mg
西蓝花，通称绿花菜，也被称为西兰花。二年生草本植物，是甘蓝的一种变种。叶子大，主茎顶端形成肥大的花球，绿色或紫绿色，表面的小花蕾不密集在一起，侧枝的顶端各生小花球。
西蓝花含具有抗癌作用的硫甙类物质，但不像网上传的那么有效，所以正常吃就可以。
2、苦瓜-56g
苦瓜（学名：MomordicacharantiaL.）葫芦科苦瓜属植物，一年生攀援状柔弱草本，多分枝；茎、枝被柔毛。苦瓜果味甘苦，主作蔬菜，也可糖渍；成熟果肉和假种皮也可食用。
网传苦瓜可以排毒，可以减肥等功效全都没有科学例证，如果消化能力不强，不建议多吃。
3、红菜薹-57mg
红菜薹，别名紫菜薹、红油菜薹，它与广东菜心是属于同一变种，为十字花科芸薹属芸薹种白菜亚种的变种，一二年生草本植物。富含钙、磷、铁、胡萝卜素、抗坏血酸等成分，多种维生素比大白菜、小白菜都高。
红菜薹是原产我国的特产蔬菜，主要分布在长江流域一带，以湖北武昌和四川省的成都栽培最为著名。红菜薹色紫红、花金黄，在唐代是著名的蔬菜，历来是湖北地方向皇帝进贡的土特产，曾被封为“金殿玉菜”，与武昌鱼齐名。
4、青椒-62mg
青椒为植物界，双子叶植物纲，菊亚纲，茄科。和红色辣椒统称为辣椒。果实为浆果。别名很多，大椒、灯笼椒、柿子椒都是它的名字，因能结甜味浆果，又叫甜椒、菜椒。
青椒特点是果实较大，辣味较淡甚至根本不辣，作蔬菜食用而不作为调味料。它翠绿鲜艳，新培育出来的品种还有红、黄、紫等多种颜色，因此不但能自成一菜，还被广泛用于配菜。青椒含有丰富的维生素C，适合高血压高血脂的人群食用。
5、小白菜-64mg
小白菜，又叫青菜（学名：BrassicachinensisL.）是十字花科，芸苔属一年或二年生草本植物，4月开花，5月结果。
原产亚洲。中国南北各省栽培，尤以长江流域为广。青菜的嫩叶供蔬菜用，为中国最普遍蔬菜之一。
小白菜钙含量高，且草酸少热量低，适合多吃。
6、油菜薹-65mg
油菜薹滑嫩、清香，口感可与红菜薹媲美，且因油菜不长虫无需打农药，堪称健康食品。其食味品质好，其独特的风味为人们喜爱。
油菜薹每g中，含钙量高达毫克，并且草酸含量低。
水果类
1、金橘-35mg
金橘（学名：Fortunellamargarita(Lour.)Swingle），又称金桔，为芸香科金橘属常绿灌木。金橘以甘草作调料，可制成凉果。金橘果实含有丰富的维生素C、金橘甙等成分，对维护心血管功能，防止血管硬化、高血压等疾病有一定的作用。
金橘中钙、胡萝卜素含量较丰富，如果洗干净，可以连皮一起吃下去，果皮富含果胶和膳食纤维；
2、葡萄柚-38mg
葡萄柚又叫西柚、朱栾。因挂果时果实密集，呈簇生状，似葡萄成串垂吊，故称葡萄柚。系芸香科柑橘亚科柑橘属常绿乔木果树。
葡萄柚的好处是储存时间长，可以多买几个囤下，想吃的时候慢慢吃，同时葡萄柚中含糖量不高，糖尿病人也可以适量少吃一些。
3、龙眼-43mg
果实营养丰富，是名贵的高级滋补品，龙眼药用始载于《神农本草经》性温，味甘，具有补益心脾、养血安神的功能。主治气血不足、心悸不宁、健忘失眠、血虚萎黄等症，以及中老年虚弱、高血压、高血脂和冠心病等。
龙眼的钾含量较高，同时热量很高。
4、草莓-47mg
草莓营养价值丰富，被誉为是“水果皇后”，含有丰富的维生素C、维生素A、维生素E、维生素PP、维生素B1、维生素B2、胡萝卜素、鞣酸、天冬氨酸、铜、草莓胺、果胶、纤维素、叶酸、铁、钙、鞣花酸与花青素等营养物质。
尤其是所含的维生素C，其含量比苹果、葡萄都高7-10倍。而所含的苹果酸、柠檬酸、维生素B1、维生素B2，以及胡萝卜素、钙、磷、铁的含量也比苹果、梨、葡萄高3到4倍。
草莓的热量较低，一些准备控制体重的人可以多吃一点。
4、猕猴桃-62mg
果形一般为椭圆状，早期外观呈黄褐色，成熟后呈红褐色，表皮覆盖浓密绒毛，果肉可食用，其内是呈亮绿色的果肉和一排黑色或者红色的种子。
猕猴桃的质地柔软，口感酸甜。味道被描述为草莓、香蕉、菠萝三者的混合。猕猴桃除含有猕猴桃碱、蛋白水解酶、单宁果胶和糖类等有机物，以及钙、钾、硒、锌、锗等微量元素和人体所需17种氨基酸外，还含有丰富的维生素C、葡萄酸、果糖、柠檬酸、苹果酸、脂肪。
如果买回来的猕猴桃比较硬，可以考虑跟其他水果放一起催熟
5、冬枣-mg
冬枣又名冻枣、雁来红、苹果枣、冰糖枣，是目前公认的鲜食优质栽培品种。冬枣果实近圆形，果面平整光洁，似小苹果，汁液多、甜味浓，略酸。
冬枣营养丰富，冬枣果肉内除含有其他枣果中的营养物之外，还富含人体所需的19种氨基酸和维生素A、B、C、D等多种维生素，维生素C含量高。冬枣还含有钾、钠、铁、铜等多种微量元素以及抗癌物质环磷酸腺苷、环磷酸鸟苷等。
冬枣号称水果中的维生素C之王，但需要注意的是，冬枣的热量也很高，六七颗冬枣的热量就堪比一小碗米饭，所以要注意。
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