五月病这种事,去甘蓝咖啡喝杯花香满溢
咖啡馆就像人
气味相投就能互相吸引
大概是因为即将到来的各奔东西，又面临着DDL的压力，阳光天蓬头垢面在寝室里窝了很多天的我，也得了一种叫五月病的东西。
啊，从城西坐一个半小时车去江边，去一直很好奇的甘蓝咖啡看看吧。
听说在杭州咖啡圈，以前有一句玩笑话，叫“甘蓝不过江”。作为开业超过五年的老咖啡店，它一直静静地在滨江做一杯好咖啡。把新店开在了东信大道，终于在去年，来到了江的这一边。
因为钙20的缘故，近江地铁站边上的望江路坑坑洼洼，走过鲲鹏路口，甘蓝咖啡的蓝色logo低调地躲在遮阳伞后。
如果说杭州和咖啡馆的最大不同，大概就在门面上。上海的沿街咖啡馆，无论大小，总爱在街边开一扇窗，再不然就是一扇随时敞开的大门，在街对面远远看到了，就忍不住要跑过来看看。
杭州的咖啡馆，或有透进阳光的巨大落地窗，但它的好，总要推门进来了才能体会到。
甘蓝啊，就像一个兔子洞，钻进来才看到，里面是个空间宽敞的小森林。
通体赭色，左手边的宽阔长吧台，墙边几张双人桌。头顶和墙边缠枝般的设计很抓眼球，头顶的木板刻着数字——真像harrypotter里的旧书脊啊。
二楼的空间也很有设计感，咖啡馆的大桌最适合分享，而沙发座又很惬意。真是个叫人舒服的角落。
很久没见到这样“谦和有礼”的咖啡师，嘴角带着一点点的微笑，落座，先送上一小杯陈皮冰咖啡。点上一杯小拿铁，可以选择传统深焙口味的意式豆或是以悉达摩为主的风味拼配豆，都由自己烘焙。
意式机器用的是NuovaSimonelli，外貌低调。“稍等，给你画一只小熊。”在吧台直接观看拉花艺术可不是一件常见的事。
对女孩子来说，有一枚好看的拉花，能给咖啡的口味加分。何况甘蓝的小拿铁入口柔和，奶香和咖啡味交融得很好。
五月是最适合喝冰滴的季节，于是要了野花冰滴。这款以悉达摩萃取8小时的冰滴咖啡，入口的瞬间有缤纷的花香，真是大惊喜。
因为在萃取过程中加入了干花，除了悉达摩固有的花果香和冰滴的发酵感之外，还有玫瑰花、桂花、梅子的香味缠绕在舌尖。对于我这种喜爱一点点酒韵的人来说，用时间滴出的“icedrip”——醇厚度与风味十足，真是流过喉头的一匹好丝绸。
咖啡店有自己的气味，就像人一样，气味相投的人，在任何角落都能找到彼此一致的喜好。当我喝着冰滴听到玉置浩二红酒一般的声线时，忍不住心花怒放。
“我们挑音乐的人，特别喜欢玉置浩二。”咖啡师说。
（所以啊，我一秒钟就喜欢上了甘蓝。）
作为自家烘焙的精品咖啡馆，甘蓝出售咖啡豆，挂耳包，也是专业咖啡杂志《coffeeteai》的寄卖点。店内自己制作法式甜点来搭配咖啡，任意精品咖啡，甜点半价——也是默默地推广着精品咖啡文化吧。
听说甘蓝在江干区已经看了一个新的咖啡吧台，下一步也会再开出咖啡新店。
在一杯冰滴里被驱散五月病——希望你的快乐也能收获得这样简单。
甘蓝咖啡（望江路店）
杭州｜鲲鹏路号
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