花海科普叶牡丹羽衣甘蓝
经常有人疑惑，花海里怎么种了那么多#花菜#？那其实也是可以食用的，但确实不是花菜哟，这种初期长得像花菜的植物叫羽衣甘蓝，变色后非常漂亮，被誉为“叶牡丹”！1月，花海邀您共赏！
基本简介BrassicaOleraceavar.acephalaf.tricolor羽衣甘蓝原产欧洲，为十字花科甘蓝属，一、二年生草本植物。羽衣甘蓝，二年生草本，为食用甘蓝（卷心菜、包菜）的园艺变种。栽培一年植株形成莲座状叶丛，经冬季低温，于翌年开花、结实。总状花序顶生，花期4-5月，虫媒花，果实为角果，扁圆形，种子圆球形，褐色，千粒重4克左右。园艺品种形态多样，按高度可分高型和矮型；按叶的形态分皱叶、不皱叶及深裂叶品种；按颜色，边缘叶有翠绿色、深绿色、灰绿色、黄绿色，中心叶则有纯白、淡黄、肉色、玫瑰红、紫红等品种。
观赏特性
观赏羽衣甘蓝由于品种不同，叶色丰富多变，叶形也不尽相同，叶缘有紫红、绿、红、粉等颜色，叶面有淡黄、绿等颜色，整个植株形如牡丹，所以观赏羽衣甘蓝也被形象地称为叶牡丹。
在华东地带为冬季花坛的重要材料。其观赏期长，叶色极为鲜艳，在公园、街头、花坛常见用羽衣甘蓝镶边和组成各种美丽的图案，用于布置花坛，具有很高的观赏效果。其叶色多样，有淡红、紫红、白、黄等，是盆栽观叶的佳品。目前欧美及日本将部分观赏羽衣甘蓝品种用于鲜切花销售。
生长习性
喜冷凉气候，极耐寒，可忍受多次短暂的霜冻，耐热性也很强，生长势强，栽培容易，喜阳光，耐盐碱，喜肥沃土壤。生长适温为0℃～5℃，种子发芽的适宜温度为18℃～5℃。
观赏价值
羽衣甘蓝营养丰富，含有大量的维生素A、C、B及多种矿物质，特别是钙、铁、钾含量很高。其中维生素C含量非常高，每克嫩叶中维生素C含量达到.6～0毫克，在甘蓝中可与西兰花媲美。其热量仅为09焦耳，是健美减肥的理想食品。
羽衣甘蓝可以连续不断地剥取叶片，并不断地产生新的嫩叶，其嫩叶可炒食、凉拌、做汤，在欧美多用其配上各色蔬菜制成色拉。风味清鲜，烹调后保持鲜美的碧绿色。
花语
羽衣甘蓝的花语和象征代表意义：利益、华美、祝福、吉祥如意。
羽衣甘蓝又叫叶牡丹、牡丹菜，因为它的叶色分寸丰富而且多变，叶形也是不尽相同的，叶的边缘有紫红、绿、红、粉等不同的颜色，叶面则有淡黄、绿等颜色，整个植株形状好像牡丹，所以羽衣甘蓝也被人们地称为叶牡丹，而且因为它的叶色丰富多变。所以，它的花语为华美。
花海甘蓝实况：随着气温的降低，甘蓝已进入叶片变色期，预计1月中旬可出观赏效果！
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