世界通用法则越传统越美味

中欧最大的国家知道是哪里吗？

告诉你哦，是波兰。一个很美很美的国家，一个遥远神秘的地方。

神秘的国度自然有着悠远的历史。有着深厚的文化底蕴的国家，就会有着很多的传统。有着很多传统的地方，就会有着很多的美食。

小编认为这是个不变的法则。通用哦！

小编告诉你哈：

波兰人爱吃面食。

他们爱吃烤的、煮的、烩的食物，口味通常比较清淡。

他们爱喝咖啡和红茶。

他们很爱喝酒，餐前烈酒，饭后甜酒，而且酒量一般很大呢。

所以呢，波兰的美食也就遵循着他们的饮食习惯，基本以清淡的为主。说是清淡，但内容绝不简单哦！而且大有乾坤！

波兰饺子

波兰人热爱饺子！！！他们在饺子现实发挥到了极致。对于咱们中国人而言，波兰的饺子在外观上颇似馄饨。

传统做法一般都搭配土豆和奶酪，还有的搭配配白菜和蘑菇，或着直接是肉馅的饺子。此外，还有甜馅的波兰饺子，搭配甜甜的水果馅。

波兰香肠

波兰跟德国接壤，这爱吃香肠的风俗遍布二国。在波兰，传统风味的烟熏香肠尤其美味，而且非常普遍，基本每家餐厅都会有搭配烟熏香肠的主菜呢！

炸猪排

波兰经典菜肴之一

虽然也就是把裹着面包屑的猪排放进油里炸,然后配以马铃薯和卷心菜一起吃。

但是波兰人民却视之为经典！

甘蓝菜

甘蓝菜（kapusta）是波兰人广受欢迎的传统特色美食，波兰餐馆几乎无处不在。从配菜与肉类或在卷香肠里。甘蓝菜肉卷无处不在，你可以用其搭配着制作一份蔬菜沙拉。就像盐巴，只要有菜，就要有它！

罂粟籽蛋糕

罂粟籽蛋糕（Makowiec）是波兰人庆祝复活节和圣诞节的传统糕点。每个罂粟果果壳内,含着成千粒细小的种子,波兰人视其为丰收和多产的象征。此物被称为：舌尖上的罂粟籽蛋糕。

黑麦面包

波兰黑麦面包就是麸皮面包、全麦面包，是一种主要由黑麦粉和小麦粉制成的美味发酵面包。在波兰的大街小巷你随处都能看见，黑麦的面包香气让人馋涎欲滴。既能当零食也能当主食，很百搭的一款既满足口欲又只需心灵还能填饱肚子的美味！

土豆煎饼

波兰的土豆煎饼是土豆丝油炸煎饼，可以配着蘑菇、卷心菜或酸乳酪。更像是街头小吃！不过味道很好哦！

红菜汤

红菜汤（Borscht）是波兰人圣诞平安夜必备的家庭传统佳肴之一，跟罗宋汤相近，以甜菜根为主，味道较清甜，搭配黑面包口味更佳哈！

欧洲人都知道！太经典太经典的一道汤！

波兰酸菜

波兰酸菜是波兰传统美食，它把多种白菜和多种肉类混合一起炖，味道非常独特，是你必备的下酒菜之一。

哈哈！你要是说它是咱大中国东北酸菜,也行！基本差不多！因为波兰挨着白俄罗斯，白俄罗斯挨着俄罗斯，俄罗斯挨着中国东北，这样解释，你懂的！

波兰烹饪地区性明显，在北部，有很多菜以鱼为主；在中部，有很有名的汤菜流传，在南部，有酸白菜汤和羊奶作成并熏黑的干酪。

大部分波兰菜肴不加化学添加剂，用纯自然的方式做成，有些大师可以作出世界绝无仅有的神奇菜式，用龙虾黄油配芫箐甘蓝做成的蛋糕；麋鹿肉用山楂叶子作配菜。

波兰人吃饭时先喝汤，汤的种类有甜菜汤、蛋花冷汤、高丽菜汤、大麦汤有的大麦汤还加上蛋和香肠。

主餐的种类有不少，常见的有：高丽菜卷，内包米和肉；炸猪排；薄饼和软起司；以及各式的洋水饺，种类有肉、马铃薯、起司或蓝莓等。

有传统自然就会有禁忌

用餐讲究

一是:忌讳就餐者是单数。他们认定此乃不吉之兆。

二是:在吃整只的鸡、鸭、鹅时，波兰人通常讲究要由在座的最为年轻的女主人亲手操刀将其分割开来，然后逐一分到每位客人的食盘之中。

三是:不论饭菜是否合自己的口味，客人都要争取多吃一点，并要对主人的款待表示谢意。

四是:口中含着食物讲话，在波兰人看来，是很粗鲁的。

还有，波兰人不吃酸黄瓜哦！！！

小编着实是写都写馋了！

你呢？