素食谱紫甘蓝老醋花生

改良版的老醋花生，紫甘蓝脆脆的，花生米香香的。这个菜最简单，其实任何喜欢的可以生吃的蔬菜都可以加进来，吃起来香脆开胃还有营养呢~

原料：花生……g紫甘蓝……2片洋葱……1/2个

调料：老陈醋……2汤匙酱油……1/2汤匙绵白糖……1茶匙盐……1茶匙

做法：

熟花生米剥掉外皮。

紫甘蓝、洋葱洗净后切丁（也可以加黄瓜什么的）

取一个小碗，加入老陈醋、生抽、绵白糖、盐调和成味汁；

在花生米中加入紫甘蓝、洋葱片，以及调好的味汁，搅拌均匀就可以吃了。