健康三餐蘑菇牛肉炒羽衣甘蓝
用料羽衣甘蓝克瘦牛肉克蘑菇半斤姜适量葱一根香葱蒜2大瓣生抽适量黑胡椒适量料酒适量糖适量香油几滴蘑菇牛肉炒羽衣甘蓝的做法
1.瘦牛肉切方形的小片，用生抽、料酒、黑胡椒、姜末腌好备用。（腌10分钟）
2.把羽衣甘蓝洗净，叶子从梗上摘下来，切越细越好，越小越好。蘑菇切片，蒜切片，葱切葱花。
3.炒牛肉。大火热锅，锅热后，放腌好的牛肉，炒到变色，把牛肉盛出备用，出来的汤汁留在锅里炒菜用。
4.继续用刚才炒牛肉剩下的汤汁，把蒜片、葱花放锅里，炒出香味，放羽衣甘蓝，翻炒，直到变软，大概4-5分钟。
5.继续放入蘑菇片，翻炒到变软。大概3-4分钟。
6.最后把牛肉放进去，一起翻炒，放糖，关火，点几滴香油，出锅。
凉拌羽衣甘蓝
用料羽衣甘蓝克蒜末多一点，我用了3大瓣盐适量香油稍多凉拌羽衣甘蓝的做法1.做一锅热水准备。
2.洗净羽衣甘蓝，把叶子从梗上摘下来，梗不要。水开后，放锅里煮5分钟左右。
3.捞出来过凉水，控干水分，切成越细越好，越小越好的小块。
4.拌上调料，开吃。
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