甘蓝菜别光炒着吃了

甘蓝具有耐寒、抗病、适应性强、易贮耐运、产量高、品质好等特点，在中国各地普遍栽培，是中国东北、西北、华北等地区春、夏、秋季的主要蔬菜之一。又称卷心菜、洋白菜、圆白菜、疙瘩白、包菜、包心菜、高丽菜、莲花白等。北方又称大头菜。

食材明细

主料

甘蓝菜：1个

辅料

孜然粉：适量辣椒粉：适量甜面酱：适量

盐：适量芝麻：少许

做法步骤

1.甘蓝菜洗净切块用签字串起来

2.调一下酱料锅内放少量油烧热

3.辣椒粉、孜然粉、芝麻、盐放碗中

4.油烧热后分三次浇到碗中边浇边搅拌

5.锅内再倒入油油温七成热放入串好的甘蓝菜炸

6.炸半分钟捞出控油甘蓝菜不易炸至时间过长

7.刷上甜面酱制作好的辣椒油再撒上孜然粉芝麻完成~