舜帝陵鸿彩花园羽衣甘蓝既能观赏又能吃出好

在美国，每年十月第一个星期日被定为

国家羽衣甘蓝日

在德国，“奥尔登堡羽衣甘蓝菜节”

已经举办长达60年。

在运城，羽衣甘蓝已被引种栽植成功

每盆仅售5元，欢迎选购

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羽衣甘蓝的花语是华美、祝福、吉祥如意。观赏羽衣甘蓝由于品种不同，叶色丰富多变，叶形也不尽相同，叶缘有紫红、绿、红、粉等颜色，叶面有淡黄、绿等颜色，整个植株形如牡丹，所以观赏羽衣甘蓝也被形象地称为"叶牡丹"。

总被误认为只能做盆栽的羽衣甘蓝，

在它的营养价值被发现以后，

成为无可匹敌的蔬菜之王。

每克羽衣甘蓝中含有3克左右的蛋白质，是甘蓝蛋白质的2倍；还含有约4克的膳食纤维。羽衣甘蓝中含有丰富的维生素C、维生素A、维生素K、及叶酸等维生素，如维生素C含量为35.3毫克/克，比韭菜、菠菜、生菜等蔬菜还高。因此，羽衣甘蓝被赋予了“世界上最全能食物”的美称，并且被世界卫生组织推荐为最佳蔬菜。

运城学院羽衣甘蓝生产基地

舜帝陵鸿彩花园羽衣甘蓝造型景观

话不多说，既然羽衣甘蓝这么棒，那就跟着小编一起学学怎么烹制羽衣甘蓝吧。

牛油果羽衣甘蓝沙拉

原料：

牛油果一个、羽衣甘蓝两大片、松子适量、葡萄干适量、食盐少许做法：1.将羽衣甘蓝用水洗干净，然后把叶子摘下来，切成细丝2.将羽衣甘蓝丝放入盆内，放少量食盐，用双手揉搓，直到叶子有些软化5.放入松子、牛油果、葡萄干，搅拌均匀就可以吃

羽衣甘蓝炒口蘑

原料：

羽衣甘蓝两颗、口蘑十朵、橄榄油、食盐少许

做法：1、将羽衣甘蓝叶片撕下来切碎，口蘑洗干净

2、平底锅倒入油，加热后放入锅内翻炒，再加入少量食盐后出锅

参考文章：羽衣甘蓝

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