这几种食物花青素辣么多,抗衰老都靠TA们
紫甘蓝
紫甘蓝俗称紫包菜，其实长得跟圆白菜很像，就是紫色的。紫甘蓝主要营养成分有碳水化合物、维生素、钙质、铁、维生素C、纤维素和丰富的花青素等。这些营养成分人体吸收后，具有预防肥胖、预防癌症、防治胃溃疡有很好的辅助治疗作用，特别是有很好抗氧化和抗衰老的功效，紫甘蓝可以炒菜吃也可以用来榨汁喝。蓝莓
蓝莓被称作浆果之王，蓝莓含多种的氨基酸、糖分、维生素、矿物质以及膳食纤维，尤其是花青素和黄酮的含量非常之高，具有很好的抗氧化、保护视力、增加免疫力等功效。
蓝莓虽好，但也有不适宜人群，蓝莓糖分和钾含量较高，糖尿病患者和肾病患者不建议多食用蓝莓。
紫薯中富含蛋白质、淀粉、膳食纤维、多种维生素和矿物质，并且还富含硒元素和花青素这两种特殊的生物活性物质，对机体而言可谓具有多种功效，具有润肠通便、延缓衰老、美容养颜、保护肝脏等。
紫薯虽好，但是一次性不能吃太多，否则很容易导致肠道内大量的二氧化碳气体存在，会出现腹胀、排气的现象。
点击下方图片，选择延缓衰老的黑枸杞
黑枸杞
黑枸杞也叫黑果枸杞，黑枸杞含有丰富的营养价值，含有多糖、钙、铁、各种维生素、胡萝卜素，特别是还含有一种天然的原花青素。
这些营养素被人体吸收，能起到有延缓衰老、养肝护肝、明目护眼、保护视力等作用。
不过黑枸杞虽好，也有适应人群，如果正在感冒、发烧或者腹泻的人，建议不要食用黑枸杞。
樱桃
樱桃是一种口感特别好的水果，它的成分含有糖、酒石酸，胡萝卜素、维生素C、蛋白质等的微量元素。
有健脑益智，补血的作用，并且能够改善身体皮肤，有促进美容，滋润皮肤，祛皱消斑的功效。
所以经常食用樱桃，对以上的这些都有良好的调理作用。
紫玉米
紫玉米大家应该感觉很陌生，它整体呈紫色，营养价值比较丰富。里面含有大量的蛋白质维生素e、氨基酸、碳水化合物和丰富的胡萝卜素。
适量的吃一些紫玉米，具有促排毒养颜，促进神经系统的发育，改善记忆力、预防高血压和降压的作用，重要的还具有抑制皱纹的产生、眼睛老化的功效。
推荐素食谱
食谱踏月色而来
凉拌紫甘蓝香干
-材料-紫甘蓝克、香干4片白芝麻5克、青尖椒1个生抽10克、老醋15克盐1克、蔬果粉0.5克辣椒油10克、姜末适量-做法-紫甘蓝洗净后用刀切成丝备用；香干也用刀切成薄片，青尖椒用刀切成丝备用；炒锅倒入适量的清水煮沸后，把香干放入锅中进行焯水，焯好的香干捞出沥干水分备用；把紫甘蓝、青椒丝、香干和姜末，放到一个容器里；加入盐、蔬果粉、生抽、老醋、辣椒油搅拌均匀即可。食谱冰冰手记
酸辣炝炒紫甘蓝
-材料-
紫甘蓝、胡萝卜1节
花生油适量、姜末适量
盐1勺、蔬果粉少许
辣椒酱、陈醋适量
-做法-
紫甘蓝，胡萝卜洗净；将紫甘蓝手撕成小块，胡萝卜切片；热锅热油炒香姜末，放入紫甘蓝大火翻炒；加入胡萝卜片翻炒；烹入盐，蔬果粉，辣酱，陈醋继续翻炒至软即可。食谱8飞鱼
炝拌双色甘蓝
-材料-
绿甘蓝半颗、紫甘蓝3片
小米椒1个、芝麻少许
花椒10多粒、植物油适量
碗汁：2勺酱油+1勺醋+半匙盐+1匙糖
-做法-
紫甘蓝去硬梗，洗净切丝。小米椒洗净切小段；绿甘蓝洗净去硬梗，手撕成小片；起锅，水里加几滴油、少许盐，放入绿甘蓝焯烫10多秒即捞出；把双色甘蓝放入盘中，中间撒上小辣椒段；起锅热油，放入花椒粒爆香；将热油浇在碗汁中；搅拌均匀，使糖盐融化；将汁均匀淋在菜上，撒上芝麻，拌匀。食谱CandyLin
自制蓝莓酱
-材料-
蓝莓克
白砂糖克
柠檬半个
-做法-
蓝莓清洗干净；蓝莓入锅，加入细砂糖，小火不断搅拌；五分钟出汁；十分钟左右就成酱汁了，加入柠檬汁，最后再煮3分钟，就可以起锅了。本文来自素食趣
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