超实用蔬菜英语大全,超市买菜就靠它了

美国留学必备地道口语

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一方水土养一方人。初来乍到你的胃可真受不了美国的食物。你们说美国人的胃到底是不是肉长的呀？怎么那么爱吃肉呢？到处都是卖三明治，汉堡包的。不仅难吃，关键为什么分量还那么大呢？对于对食物有追求（其实是穷）的我们，还是自己撸起袖子，抄起我的大铁锅，认真钻研起厨艺来。

所谓巧妇难为无米之炊。先兴冲冲地到超市逛逛买买菜。顿时尴尬了，好多菜都不认识诶，又全是英语。买个菜比窝家里做菜还伤脑细胞。不用担心，今天给大家整理了常见蔬菜的英文。超市买菜就靠它了。记不住的话，去超市溜达一下开始认领吧。

Asparagus–芦笋，非常健康。水煮或者加黑胡椒煎一下都很好次！

Artichoke–洋蓟，很怪的一种蔬菜，要一层一层地剥开它的心，吃里面的东西。嫩的话是可以生吃的，有种核桃的香味，当然也可以炖汤或小炒。

Avocado–鳄梨，不知道是啥？其实就是号称森林黄油的牛油果啦。有些人觉得这个不好吃，没有味道。也有些人觉得像蛋黄酱。这就取决于个人喜好了。

然后就是各种豆子，多吃粗粮对身体好哦。嗯，养生。

Chickpeas–鹰嘴豆，阿拉伯人的最爱，非常健康，Hummus（就是鹰嘴豆泥）就是拿这个做的。简直是一款网红食物啊，感觉什么东西都可以蘸着Hummus吃。

Lentils–扁豆，但不是绿的那个扁豆，比较小粒。经常用来做汤、沙拉等

Runnerbeans–红花菜豆，不多评价了。

Brusselssprouts–球芽甘蓝感觉像小得包心菜，可以生食，也可以做沙拉。或者直接水煮。

Soybeans–黄豆

Blackbeans–黑豆

还有各种绿色蔬菜：

Broccoli–西兰花，很常见，居然可以生吃，味道当然不好了。

Kale–羽衣甘蓝，在国内比较少见。

在德国羽衣甘蓝配Pinkel香肠可谓是名菜。羽衣甘蓝在国外就像咱中国人吃大白菜一样。

罗勒（Basil）

罗勒是药食两用的芳香植物，是西餐中常用的佐料。在沙拉或者意大利面中加入罗勒叶是最简便的做法，用烤箱做披萨、土豆、鱼、肉的时候都可以放罗勒提味。

Cabbage–卷心菜

Celery–芹菜，西芹

Lettuce–生菜

Carrot–胡萝卜

Cucumber–黄瓜

Pumpkin–南瓜

Onion–洋葱

做菜怎么能少了葱姜蒜？

Chives–香葱，很细很细的那种

Garlic–蒜

Leek–大葱

喜欢吃辣的朋友请让我看到你们的手。各种辣椒也是少不了的。

Greenpepper–柿子椒

Redpepper–红椒，甜的

Yellowpepper–黄椒，也是甜的，白嘴吃就很好，超适合蘸甜面酱

Birdeyechilies–鸟眼辣椒，也被称作泰国辣椒，一般可当做咖喱的原料，超级辣。个头越小越辣。

Greenchilies–绿辣椒

Redchilies–红辣椒

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下期预告：

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号外号外，