秋天减肥也不是只能吃菜,试试这款沙拉,搭

最近，纪录片《早餐中国》火了，导演王圣志在谈论创作初衷时说，现在的年轻人很少做早餐吃了，随便路边对付一口，其实，早餐很重要。他希望用几分钟的美食短片唤起现代人对美好早餐的向往。其实以前我也是对于早餐是没有什么概念的，吃不吃我都可以，我相信这也是现在很多年轻人的想法。

但是现在自己做美食了以后，早餐是我最不能少的一餐了，按照中国新膳食指南建议，我们成年人一天要摄入克-克新鲜蔬菜，克-克水果（相当于中等大小的苹果或橙子）。所以，早餐来上一份沙拉就可以把这些问题全部都解决了。

羽衣甘蓝含有维生素叶黄素和玉米黄质，有助于保护视力和改善肌肤，它热量低，水分高，含有纤维有助于减肥。再加上各种的水果，土豆的饱腹感也非常的强，摄入营养的同时还不会长胖，快动起来做着吃吧。

：土豆原味沙拉

：羽衣甘蓝，苹果，盐，小番茄，玉米粒，黑胡椒，沙拉酱，

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1、把羽衣甘蓝用清水给清洗干净，羽衣甘蓝最好好似用盐水稍微的浸泡一段时间，这样浸泡过后的羽衣甘蓝是干净的。顺便再把小番茄也准备好，清洗干净了以后把小番茄给对半切开。

2、准备好一碗清水，在里面加上1勺的食用盐，把我们削皮以后的苹果放进去浸泡一会，苹果的果核要提前去掉，不然影响口感。把苹果浸泡在水里面的目的就是可以保持苹果表面的颜色不会氧化变黑。

3、土豆去皮，清洗干净，可以小块准备好。锅里面加入适量的清水，烧开了以后把土豆蒸一下，土豆蒸大约10分钟左右就可以了，把土豆切成块了以后会更加的容易蒸熟。把土豆取出来以后再用勺子把土豆压成泥，可以撒上少量的黑胡椒还有玉米粒进去。

4、准备个这样的小碗，把搅拌好的土豆泥装进去。

5、然后再倒扣在盘子里面，一打开就成型了，是不是很简单啊。

6、倒扣好了的土豆泥在周围再围上一圈羽衣甘蓝，再上面放上苹果块还有小番茄，在上面点缀上沙拉酱，这样简单又营养的一餐就做好了。低卡饮食是一种健康的生活方式，食材不必纠结于某一种，低卡易饱腹的都可以，烹饪方法多以越简单越好，还原食物的本味，酱汁尽量选择低卡的。

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1、食材都可以更换，譬如羽衣甘蓝可以用生菜代替，水果也可以换成自己喜欢吃的，像是蓝莓或者是芒果，猕猴桃。

2、个人观点不建议大家用无糖酸奶或一点糖都不加，口感会太酸。每天适当地摄入糖类对身体有好处。想减肥的同时咱们也要注重健康营养，可以躺着享瘦。

3、羽衣甘蓝沿着叶梗将叶片撕成小块，加一点盐揉搓放几分钟使其纤维软化。

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