广州这家露台Brunch店,首创肥牛披萨

　 XUNCHIsTIME-双节小长假将至宜出门放松，忌在家肥宅挑一套精致的衣服搭配享受美好Brunch时光再凹个造型拍照打卡这才是假期的正确打开方式而能把仪式感做得如此深入人心的店我们推荐这一家*文末有超多福利等你凤凰创意园这座日式侘寂独栋小楼，喜欢吃Brunch的姐妹们一定有所听闻。它是钢筋水泥中一抹原始诗意的存在，进店瞬间便被温暖的原木调轻盈包裹，有回归自然的舒适感。店内的座位安排很松散，木质桌椅，还有软乎乎的靠枕，恰到好处的灯光柔柔照射下来，大面积的暖色淳朴又韵味十足。二层的露天区域是黄金席位，绿植环绕仿佛置身小型花园，沐浴在阳光下享用Brunch，满是惬意的度假风情。炽热夏季里再躁动，也会在这营造出安稳平和的心灵之境，毫无拘束地放空。木桌软座，坐下瞬间便摆脱日常状态，切换到慵懒度假模式，舒服地等待美味送到眼前。Brunch的精髓当属班尼迪蛋，而这里的手撕猪颈肉班尼迪克蛋，那就是教科书级别的品质了。从上至下足足有四整层，可颂包裹着吹弹可破的水波蛋，配上一层丰厚的猪颈肉打底，再加入特制的酸甜酱汁，是其他Brunch店没有的味道。用餐刀缓缓划开水波蛋，潺潺流出的蛋液与柔滑的酱汁融合，浸润蔬菜，再包裹香嫩猪颈肉，看着便食欲大开。切一小块送入口中，纯手作可颂吸饱了醇鲜蛋液和酸甜酱汁，既酥脆又柔软；水波蛋的咸香入味碰撞猪颈肉的软烂细腻，复合口感在舌尖翻滚出独特滋味，一口下肚，感觉是最完美的Brunch瞬间了！这时候，配上一杯低卡又冰爽的草莓雪山，解渴润喉绝对对味。遵循「本我」追求健康天然的出品理念，每颗娇滴滴的草莓，都是当日新鲜到店的；柔滑芝士制成的绵密雪顶，尝起来也是清爽的滋味。

芝麻菜牛油果肥牛披萨是「本我」的脑洞之作，这份广州首创的肥牛披萨，在选料上就做出了创新的科学搭配，营养均衡，一定要吃！

为了保证意式风味，店内还专门配备了意大利原装进口披萨窑炉。铺满整个饼面的肥牛肉、芝麻菜、圣女果，光是视觉上就予人原始的强烈冲击。趁热尝一口，饼底薄脆，选用谷饲双层牛后胸的肥牛肉，肥瘦均匀，奶香味浓，入口便有种溶于舌尖的感觉。有机时蔬在烘焙过后变得解腻可口，和肥牛肉的混搭既清新又健康，越吃越上头。如果你拒绝高糖，讲究口感余韵，并且要把尝新贯彻到底，不妨来一杯青苹果羽衣甘蓝牛油果搭配食用。没有任何人工色素，全靠青苹果、牛油果和超级食物羽衣甘蓝的调色才有这抹天然的绿色。轻抿，青苹果的宜人果酸先窜动到口腔，沁人心脾的蔬汁香中又混合着牛油果的清香，三者相辅相成，完美融合，每口都是味蕾的奇遇。推荐作为整顿BrunchEnding的，是这道牛肉能量碗沙拉。一大份澳洲谷饲牛肉、溏心蛋、沙拉菜、油醋拌过的粗粮红米，牛油果和小番茄是其中亮眼的点缀，满当当的大碗，内容不可小觑。天气好的时候，店内二楼的露天位尤其抢手，一边享受手边丰盛的Brunch，一边肆意凹造型拍照。阳光透过叶伞在脸上映出斑驳，细杆小叶的金毛狗蕨随着风轻轻晃，身在其中的人便仿佛活进了一本关于精致生活的杂志里。「让生活充满仪式感」是「本我」的极致追求，它像是一个可以让时间停住的齿轮，总是保持着悠闲慵懒的氛围。它是健康，环保，可持续的生活美学的传播者，更是实践者，主打All-DayBrunch，让每个热衷早午餐的人可以随时来驻扎自己的营地。尽管旅行的脚步暂时被疫情封印了，位于远方的异域风情却被「本我」复刻到眼前。目光所及之处，大到装潢，小到杯碟，所有陈设都经过了细致入微的揣摩。像在喧闹都市中构建出一片独立地带，让人跨越空间去往千里之外。在这里，可以尽情把自己想象成异国街头的摩登女郎，享受一顿懒洋洋的Brunch，别有一番滋味。不论是凤凰创意园店的日式侘寂风，还是沙面店的欧式装潢，抑或佛山创产店的浓浓摩洛哥风，全是烘托气氛的能手。用一店一景的「BenwooLife」理念所营造的沉浸式用餐体验，令店里的人来人往都变得灵动有神。

为了让看到这篇文章的你也能喜欢上这家店，我们准备了「本我·澳式轻餐」的五折代金券，适合你在双节假期中择个好时光，享受Brunch的美好。

本我·澳式轻餐(凤凰新村店)营业时间

10:00-21:00交通指引

地铁8号线凤凰新村站A口本我·澳式轻餐(沙面店)营业时间

10:00-21:00交通指引

地铁1/6号线黄沙站E口本我·澳式轻餐(佛创店)营业时间

11:00-21:00交通指引

广佛线同济路站D口

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编辑丨在沉浸式打工的GOGO摄影丨寻吃雨神步步设计丨长在工位上的小锅模特丨笑到失声的木木

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