北京城里逛大集这些地方可以满足你的需求

都市“赶集”

没什么比逛逛市集更能了解一个城市的滋味了。如今，想去“赶集”不用非跑到郊区，都市里就隐藏着很多创意集市，它们以农夫集市、创意菜市场等多种形式存在，带给人们一种新的生活滋味。

在市集里，你能尝到，现磨的手工豆腐、传承了四代人的花生酥糖、手工熬制冰糖黄桃、从海南4小时运来的水果、刚挤出来的牛奶??有机蔬菜样子不好看、牛奶味道没有那么甜，但是，这些就是食物本有的滋味，天然纯粹。

最有意思的，还是市集上的那些人。你逛着、吃着，停下来和他们聊聊天，因为食物和爱，短暂的相逢却如此温暖美好。

那里花园农夫市集

给你食物的本来味道

草莓颗粒小小的，飘着淡淡的清香；牛奶不太甜，但散发着浓郁的奶味儿；豆腐脑一口一口浸染着朴素的黄豆气息；现磨绿豆煎饼和纯手工酥饼是“邻家阿姨”和“隔壁姐姐”用心一个个亲手做出来的??我上周二中午遇到的这场有机农夫市集，室内室外二三十个摊位，菜肉蛋粮油，都充满了食物本来的原始味道。

中午12点，饥肠辘辘，我正好在三里屯那家花园一层赶上了这场特色农夫市集。当天还比较寒冷，部分摊主没有来参加这次市集，室外只有几家出摊。

吉云酥怡摊主是个漂亮的“东北大妞儿”，她说：“这个有机农夫市集最大的特点就是，每位摊主卖的东西，都是他们自己亲手种植出来或者做出来的。我这是中式点心摊儿，我手工做了两天，才带来了40块蓝莓奶酪酥、蛋黄酥和30块凤梨酥，做点心的材料最大限度都使用有机的。”

她的斜对面，秀才豆腐摊热卖的散打豆浆、豆腐脑也引起了我的注意，原材料是上佳的东北黄豆，一股清新的豆子味儿，豆腐脑里只加上点儿酱油，就非常好吃。这家的手作豆腐干、卤水豆腐、豆腐泡，开摊儿营业一小时已经卖光了。

逛累了，顾客们都会走向石头米粉摊位，30块钱一大碗米粉，买了的顾客站在摊位边就能狼吞虎咽把整碗全部“消灭干净”，全都直呼“太好吃”。还有一边儿的青草山人米酒、醪糟、饴糖、汤圆摊位，也是人气爆棚，东西都是由皖南古法手工制作出来，原材料都是来自有机或生态种植方式的农场或小农户，所以很多人都在排队购买。

我还注意到，逛这个农夫市集时，很多顾客都会和摊主聊天儿，一边买一边吃一边说，有的摊主还会对熟客“半买半送”，很有一种亲切随和的放松氛围。我不时就会看到，有摊主会大方地送小朋友自家的招牌食物试吃，耐心地给小朋友解释和介绍食物的知识。快要离开市集时，我就看到一位清净栗园摊主拿来两包生态栗子蓉，送给吉云酥怡摊主，请她下次做手工点心时试试自家的栗子蓉。

（孟环）

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时间：北京有机农夫市集每周二上午11点到下午2点开集。