早餐,别再吃稀饭了,我家早餐这样做,孩子

说起早餐到底吃什么，相信说法一定多种多样，南北方的饮食习惯更是导致了很大的不同，例如在北方可以见到像肉夹馍、煎饼、牛肉面等等，而南方则更多为喝粥、豆浆、油条、肠粉等等。

当然随着现代化的发展进程，这些食物早就已经突破了地域的限制，无论在南方还是北方都可以买到，但是，在爽儿生活的厦门，还是比较的传统，尤其是爽儿身边的一些阿姨们，早上起来必定喝的是稀饭，配的榨菜。

但是这次爽儿今天推荐的它，却是大家不常见到的早餐，别再吃稀饭了，我家早餐这样做，孩子三天两头点名吃，真香。尤其是小孩，爽儿的孩子尤其对于食物的兴趣保持的热度具有时效性，而且时效还很短，吃了几天的粥之后就闹着要换别的早餐。于是乎爽儿就找到了它，也就是今天的主角紫甘蓝米饼，大家应该都对紫甘蓝逼人眼球的颜色印象深刻了，可是紫甘蓝中的营养价值知道的人却不多，紫甘蓝中含有丰富的维生素以及花青素，对于补充人体的营养和增强抵抗力都有很好的帮助效果。

不仅仅食用起来方便美味，而且还有很高的营养价值，爽儿的孩子吃过之后，三天两头点名说还要吃，喜欢的话就快往下看看具体的制作方法吧。

所需原料：

紫甘蓝、米饭、火腿肠、红萝卜、胡椒粉、食盐、食用油

制作步骤：

1、将买好的紫甘蓝用清水洗净后，切成小块的碎末状，具体效果可以参考下方的图片。火腿肠剥去包装后切成火腿丁。红萝卜去皮洗净后同样用刀切成丁。准备适量的米饭。食材均放在一旁备用。

2、准备一个大小合适的盘子，将备好的米饭放入盘中随后加入切好的紫甘蓝、火腿肠以及红萝卜，比例大约为4:1:1:1。

3、随后将盘中的食材和米饭一起搅拌，搅拌的时候加入适量的胡椒粉以及食盐一起搅拌均匀。记得用勺子碾压米饭，这样做能减少米饭带来的颗粒感，使口感更好。

4、完成之后就可以起锅热油了，准备一口平底锅，在锅内倒入适量的食用油，微微加热之后将捏成饼状的紫甘蓝米饼放入锅内煎，可以在米饼两面撒上一些黑芝麻，会更加的香哦。

5、注意及时的翻转锅内的紫甘蓝米饼，煎熟之后即可出锅。

6、准备一个大小合适的盘子，将煎好的紫甘蓝米饼整齐叠放至盘中，最后加上几片芹菜叶做装饰之用，就可以食用啦。

这样一份外酥里嫩，口感逼人的紫甘蓝米饼就完成了，是不是比起家中的稀饭看着更加诱人呢，我家的孩子三天两头点名要吃它，制作简单有健康哦。

在捏制紫甘蓝米饼的时候，要记得用勺子将米饭碾压片刻，直至米饭的颗粒感消失或者是不再明显之后再下锅煎米饼哦，煎米饼的时候火候一定不要太大，不然就十分容易焦糊了。

到这里这次的紫甘蓝米饼就快要结束了，这最后一段话的作用就是用来提醒各位观众老爷别忘了给爽儿点点赞点点