露地越冬甘蓝品种的选择及栽培技术

豫北近年来气候变化很大，也曾经有过零下19摄氏度的低温，去年则呈现暖冬现象，最低温度不低于零下13摄氏度，且时间很短。适宜种植露地越冬甘蓝，甘蓝的品种很多，但是适合豫北露地越冬的品种却很少，河南培育的甘蓝品种只有《争春》，属牛心型，不主推。山东培育露地越冬甘蓝较多，且适宜于豫北种植。

超级争春

特征特性：属中早熟品种。株高30厘米，开展度60～65厘米，株型较紧凑。外叶8～9片，叶色深绿，蜡粉中等。

叶球牛心形，充分成熟时呈高圆球形。

栽培要点：

越冬栽培时，黄河以南地区可于10月5日至10月15日育苗，（不可育苗过早，以防大苗春化先期抽薹。）35～40

天苗龄且幼苗达4～5片真叶时定植，行距45～50厘米，株距40厘米。定植后不可盲目促苗，以幼苗6～7片真叶、茎

粗不超过0.5厘米越冬为宜。（春节前苗子过大易抽薹）翌年3月上旬施肥水促苗，一促到底，一般于5月1日前后上

市。如采取地膜覆盖栽培，可开沟定植，将幼苗栽入沟内，坑土上面盖地膜。翌年2月中下旬破膜（根据温度破膜，

温度高早破，温度低稍晚破，防止温度高烂苗），将幼苗露出并封严破口，3月初施肥灌水促苗。（如采取拱棚或大

棚栽培时，当幼苗达8片以上真叶且茎粗超过0.5厘米时，棚温必须保持在12℃以上，以防春季发生未熟抽薹。）

整地：前茬出地后，每亩施用有机肥～千克做基肥，翻耕20厘米左右，，开东西向深沟。定植：定植期

在11月中下旬，定植时剔除过大苗，栽在沟底北面，株行距40X50厘米，亩栽～株，定植后浇1～2次越冬

水。翌年3月上旬施肥水促苗，一促到底。（3月上中旬可盖拱棚，提早上市）春甘蓝要注意防治小菜蛾和菜青虫，

掌握使用浓度和安全间隔期。采收：一般在4月中旬至5月中旬采收上市。

秋季栽培时，7月20日至8月5日育苗，南方温暖地区可适当晚播。苗龄为30天时定植，10月下旬至11月底收获。一

般每亩产量达～千克。

注意：越冬栽培时，春节前苗子不可过大，易抽薹，春节后要肥水齐促，提高产量。

冬春一号是菏泽市华丹种业有限公司育成的反季节栽培甘蓝品种，该品种冬性强，抽苔迟，无公害，高效益，省工省时，能在零下8-10度安全越冬，是南菜北调理想品种。特征特性：本品种是杂交一代甘蓝品种，株高35-40厘米，开展度50厘米，叶深绿且厚，叶球顶部微尖，包心紧实，抗抽苔，单球重1.5公斤左右，一般亩产公斤以上。栽培要点：中原地区适应7月下旬播种，9月份定植，株行距35X50厘米，11月-12月上市；越冬栽培10月初育苗，11月定植，上扣地膜越冬，亩定植株，来年4月上市，在生产上应先控后促，包心期水肥猛攻。

冬春一号种植技术

1育苗严格掌握育苗时间，是种植冬春甘蓝成功的关键。冬春甘蓝的播期一般在9月26--10月1日为宜，淮河流域以南地区，以10月5--10月15日为宜，南部冬季气温较高的地区适当推迟播期，如提前播种有可能发生早春抽苔现象，一般栽1亩地可留育苗床60平方米，用种50--60克，如苗床面积小不易形成壮苗，冬季易发生冻害。将苗床整平耧细后，浇遍底水，待水渗下后，将种子用细土掺匀撒于畦面，再覆细土0．50厘米，一般3天左右即可齐苗。

2定植前茬作物收获后，深翻整地。整地时亩施入优质圈肥千克，尿素20千克，复合肥40千克，定植时间11月10--11月20日，此时苗长到5--6叶，定植即可平地栽培，每3--4行甘蓝做一个高25厘米高的畦埂，也可沟栽。不论哪种方式，最好东西方向定植，行距50厘米，株距30厘米，亩栽植株左右，栽后及时浇缓苗水。缓苗7--10天左右并进行松土，土壤封冻前，在幼苗上直接覆盖1层地膜，年前不破膜，年后阳历3月中下旬破膜。

3田间管理寒流来之前必需浇遍封冻水，北方气温较低的地区可覆作物秸秆或地膜保护。立春前后，气温回升，甘蓝开始生长，应及时划锄，浇水，并追施起身肥10千克。冬春1号甘蓝收获的时间早晚，此时是管理关键，如管理水平较好，65天左右可收获，这样比中棚甘蓝还提早7--8天。有条件的农户可以适当采取保护措施，促使其提前上市，在甘蓝包球期做到每5--7天浇1次水，可分别于包心前期中期追施尿素20--40千克。

4病虫害防治冬春1号甘蓝整个生育时期是在寒冷的冬春季节，病虫害极少，收获后期如有菜青虫和斜纹夜蛾，可用生物类农药防治

特征特性：

早熟杂交种，株高30厘米，开展度65厘米，外叶8-9片，叶泽深绿，叶球高圆形，球叶脆甜无异味，口感好，品质佳，适于炒食或凉拌生食，在零下10-13度低温状况下，不加保护可正常越冬。单球重1.5kg,每平方米产量-公斤。该品种具有优质、丰产、冬性强、耐抽苔的特点，适于越冬栽培，较一般品种增产20%以上，第一轮国家越冬春甘蓝新品种区域试验居第一位。

栽培要点：

9月20日-10月15日育苗，11月下旬定植，株行距33*50厘米，亩栽株左右，露地越冬，3-5月份收获上市。

冬春三号是在冬春二号的基础上杂交繁育的一个反季节越冬甘蓝新品种。

特征特性：

植株开展度53厘米，结球极紧密，外叶11片，在零下13-16度低温状况下，不加保护可正常越冬。

栽培要点：

9月20日-10月15日育苗，11月下旬定植，株行距33*50厘米，亩栽株，露地越冬，3-4月份收获上市，亩产-公斤。