清爽塑身早餐食谱，让你享瘦一夏

露肉的时节，管住嘴这件事十分重要。尤其是早饭，如果你吃对了，这一天都可以保持清爽的肠胃状态，还不会长肉。小编精选出5道，帮你在夏日清晨里开启一天的减肥计划！

1孢子甘蓝煎蛋

抱子甘蓝的小叶球蛋白质的含量很高并且还有大量的维生素C，居甘蓝类蔬菜之首。

—食材—：

培根......50g

洋葱（切块）......g

红薯（切块）......g

蒜......适量

球芽甘蓝（去茎切片）......g

鸡蛋......3个

盐......适量

黑胡椒粉......适量

-做法-

①中火双面煎培根至微焦，同时在旁边煎蛋，装盘待用。

②调至小火，放入洋葱块、红薯块，翻炒8分钟至红薯变软；加入蒜瓣翻炒30秒。

③加入球芽甘蓝，翻炒5分钟；放入培根，均匀翻炒，撒适量盐及黑胡椒调味；出锅后盛盘，盖上煎蛋，搭配吐司食用更佳。

2牛油果土司

吐司是早餐的上佳之选，用牛油果来做还有比这更营养的吗？

-食材-

普通面粉......g

泡打粉......2.5g

小苏打......2.5g

肉桂粉......1g

盐......适量

黄油......40g

糖......80g

鸡蛋......1个

香草精......1ml

牛油果泥......80g

柠檬汁......5ml

-做法-

①烤箱预热℃。

②面粉、泡打粉、小苏打、肉桂粉、盐搅拌均匀，静置备用。

③黄油加糖打匀，加入鸡蛋、香草精、牛油果泥及柠檬汁，混合均匀。

④将③与②混合，搅拌均匀成面糊，烤45分钟，取出冷却后切片即可。

3青酱番茄西兰花意面

青酱是一种意大利面的冷拌酱，原料也很简单：新鲜罗勒叶、松子、蒜末和橄榄油。在超市就可以买到现成的。

-食材-

意面......g

水......g

蒜蓉......适量

橄榄油......15ml

青酱......70g

小番茄......g

西兰花......g

番茄干片......53g

帕尔玛干酪......80g

盐......2.5g

黑胡椒粉......2.5g

红辣椒......2g

-做法-

①意面煮熟，沥干备用。

②中火热锅，倒入橄榄油，翻炒蒜碎30秒；加入15g青酱、小番茄，翻炒2分钟；再加入15g青酱和西兰花，翻炒4分钟。

③从火上移开锅，加入剩余青酱，将意面、番茄干、盐、黑胡椒粉、红辣椒和少许煮意面的水加入锅中，轻轻搅拌，均匀撒上帕尔玛干酪即可。

4菠菜香蕉松饼

麦芬，又名玛芬，妙芙，都是英式松饼（muffin）的音译。菠菜口味的马芬，听着就比一般muffin健康许多，看着也舒畅养眼。

-食材-

香蕉......g

黄油......90g

菠菜......g

鸡蛋......1个

白糖......g

中筋面粉......g

泡打粉......5g

核桃仁......适量

-做法-

①烤箱预热℃。

②菠菜、香蕉搅打成泥，黄油融化，鸡蛋搅成蛋液。

③将面粉、白糖、菠菜香蕉泥、黄油、蛋液、泡打粉搅拌均匀。

④将面糊倒入马芬模具中，撒适量核桃仁，移入烤箱烤25分钟，冷却后即可享用。

5鸡肉汤面

鸡脯肉蛋白质含量较高，脂肪含量低。易被人体吸收入利用，且有增强体力的作用。特别是在大汗淋漓跑步完了以后，来一碗鸡汤面可以减少感冒症状的发生。

-食材–

面条......g

黄油......90g

蒜苗......60g

洋葱......50g

胡萝卜......g

色拉油......5g

白胡椒粉......适量

-做法-

①把鸡脯肉切成丁状，蒜苗、洋葱、胡萝卜洗净后切碎。鸡肉用盐、料酒、淀粉、白胡椒粉抓匀，备用。

②热锅，开火放油，等油微微有三成热的时候，就放入鸡脯肉炒制随之放入配菜。

③烧开水准备煮面条，煮好的面条捞出，将炒好的鸡肉放在面上，再撒上蒜苗，淋点香油，浇上下面的原汤即可。