发酵的艺术活动一墩青紫甘蓝上市,
??本周末市集预告??
点击标题??了解市集详情
五彩城农夫市集+泡菜工坊
?时间:年8月4日周六10:00-14:00
??地点：海淀区清河中街68号五彩城购物中心（东区B1集室堂门口）
香格里拉市集
?时间：年8月5日周日10:00-13:00
??地点：北京香格里拉饭店中式花园(西三环紫竹桥紫竹院路29号)
更多市集预告：八月北京有机农夫市集预告BeijingFarmersMarketsScheduleinAugust
一墩青的甘蓝（卷心菜）这周末大量上市，一墩青农场地处张家口，气候昼夜温差大，砂质土壤长出的甘蓝是他们家的明星产品之一，虫少口感佳，甘甜多汁，清炒凉拌蒸煮做馅，还能做成泡菜，怎么做都好吃，好多集友来逛集都是一买好几棵~
现在正是紫甘蓝上市时，果类蔬菜很丰富
凉拌甘蓝是夏日的清爽小菜
甘蓝营养价值高，紫甘蓝更是绝佳，除了蕴含丰富的维生素C，维生素A、E等天然抗氧化剂外，还含有大量的花青素和纤维素等营养物质，既可以促进细胞再生，有效提高人的免疫能力，据说经常食用还可以促进肠道运动，有减脂功效。
颜色美丽还好吃，真是内外兼修的蔬菜
听成哥说：这周末会有多棵紫甘蓝上市，趁现在正是甘蓝季，来赶集，捎上几棵。
吃不完怎么办？可以报名市集这周六在五彩城的#发酵的艺术#泡菜工坊呀，学做一款用甘蓝做的泡菜~~
夏日炎炎，没胃口，这时来款脆爽泡菜，呱唧呱唧，舌尖味蕾全开，促进食欲，加上泡菜含有的丰富乳酸菌，又能很好地平衡肠道健康，吃嘛嘛香，美！
泡甘蓝杂蔬酸面，夏日来一口：爽！
市集工坊
#发酵的艺术#第五期—
甘蓝怎么吃？泡起来！
时间:年8月4日周六11:00-14:00
地点：海淀区清河中街68号五彩城购物中心东区B1集室堂
报名活动注意事项：
1、活动场地在集室堂里，空间比较小，人数限制10人，报完为止；
2、请自带ML干净消毒过的玻璃密封罐，以便于装菜；
3、活动费用：68元/人（含一墩青生态紫甘蓝1斤），费用统一在报名时收取；
4、名额有限，活动需要提前准备，如有取消，请在活动前一天通知小集，以便于市集做安排，如当天取消或不来参加，恕不退还活动费用。
报名方式：扫码或添加“countryfair”找小集报名
更多信息——如何抵达五彩城？
公共交通——地铁13号线上地站，出站后马路对面乘坐专60路，清河中街西口站下车即是。公交站有五彩城公交车站，路和路。
行车路线——市集在清河中街和毛纺路交汇处的西南面的五彩城购物中心东区内街南广场。清河桥一直往西即到。走五环的话，上G7高速，第一个出口出来右转就能看到五彩城。
停车信息——商场有地下停车场，购物可兑换免费停车时间，具体详情请咨询商场前台。
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市集分享会聊聊传统食物的保存技术—没有发酵我们将会失去什么
周六见!活动策划、撰写：斯唐；图：斯唐、网络
编辑/排版：小海宝、斯唐
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