蔬菜档案甘蓝菜类3抱子甘蓝

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　　2、定植。土壤深耕30厘米，整平做畦，施足有机复合肥，定植行株距40/30厘米，选择雨前或傍晚定植，保护根系多带土团，以缩短缓苗时间。 　　3、水肥。定植后浇1次缓苗水，在小芽球膨大期和采收期，加大浇水量，植株生长中期，保持地面见干见湿，勿缺水；每采摘1-2次追肥1次，氮磷钾肥比例5：2：2、5。以氮肥为主，磷钾次之；莲座期前中耕2-3次，促进根系发育。4、中耕。抱子甘蓝主根不发达且分布土层较浅，结合除草、松土、培土中耕3-4次，促进发棵和根系生长，防止植株倒伏影响芽球的形成和膨大。 　　5、管理。摘除老叶、吊绳或立支架。抱子甘蓝小叶球形成时，需将下部病老黄叶摘除，以利通风透光；随叶球生长，及时摘掉大叶片，以免挤压叶球而出现畸形；气温较高时，及时摘除下部腋芽及松散芽球。植株生长中后期，运用吊绳缠绕茎秆或用细竹竿作支架，防止倒伏。适时摘心，抑制植株向上生长，减少养分消耗，有利于芽球生长。 　　6、采收。当抱子甘蓝叶球充分膨大，结球紧实时，可自下而上逐个釆收。釆收时用小刀从小叶球基部横切，可一次收获，也可每隔5-6天收获一次。

五、品种介绍抱子甘蓝的品种多从国外引进，按茎分为高茎和矮茎二种类型。高茎株高厘米以上，叶球大，多晚熟，主要品种有王子、科仑内、探险者、卡普斯他、斯马谢、温安迪巴、多拉米克和京引1号；矮茎株高约50厘米，节间短，叶球小，多早熟，主要品种有早生子持、长冈交配、增田子持。抱子甘蓝除了常见的绿色品种之外，还有一种紫色的抱子甘蓝，因为富含花青素，在欧洲被称为可以口服的化妆品。

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