蔬菜行情分析蔬菜价格预测

大佬们好。

昨天节日，没来。今天手里的情报，有点乱。

全国各地，雨水外加节日，行情目前乱成一锅粥。

涨价的品种，涨得人目瞪口呆，比如黄瓜，未来仍然看涨。落价的品种，仍然一蹶不振，比如菜花甘蓝等十字花科类，还有西红柿等蔬菜。山东东部的辣椒，经历了许久的低迷后，节日期间倒是迎来一波反弹。

怎么说呢，目前我们从南到北，所经历的东西大都是不正常的，都不能以常理去推测，今年一切变数都太多，跟哪年都不一样。一会是冰，一会是火，该涨的品种不涨，该落品种的不落，该涨的时候不涨，该落的时候不落。造成这一切的最大原因，就是今年北方的雨和南方的高温了，这个确实是几十年不遇，没得说。再加上最近的节日效应，真可以说变化无常了。

说说今天收到的蔬菜情报：

西红柿，近期一直弱势运行，北方多地货量上升，进入秋季高产期。目前价位较低的地区有石家庄新乐，衡水饶阳，山东聊城、莘县，价位也不高。尤其是石家庄地区，西红柿目前经历两天大落价，通货只有几毛钱了。

辣椒类。算是近期一最低迷的蔬菜了，昨天开始山东东部有所反弹，辽宁、山东西部等地依旧稳定，总体处于近年以来低点。

西葫芦。因为今年秋天北方多年不遇罕见雨水的影响，西葫芦这种平民蔬菜今年价格一直还不错，但后面山东河北等地要大量上货了。

黄瓜。最近的黄瓜可以用一飞冲天来形容了，直到今天为止，一天一个价，好货目前产地上车已经到了4、5块一斤。主要原因还是今年秋季反常的雨水，使瓜果类蔬菜严重减产，再加上其他蔬菜，怎么说呢，不能说是拉动，因为黄瓜比它们都贵，应该说是托顶吧。近期应会继续高位运行，后期随着天气转凉产量增加，供应地增多，相信会缓慢下滑。

甘蓝：近期一直稳中偏弱运行。今年北方的雨水对甘蓝造成重大灾害，目前北方蔬菜主流产地里面，甘蓝算是受雨水影响数一数二的蔬菜了。原因是目前上市的主产区，几乎都是今年雨水重灾区。但也因为这是一种管理简便，产量极高的蔬菜，今年种植面积扩大将近一倍，所以目前价格中规中矩，不太高也不太低，对于没有受水灾的人来说，价格还算可以。后期本来是要落价的，因为产地遍地开花，与日俱增。但看了今天的天气预报，甘蓝主产区明天开始又要迎接新一轮的将近一星期的雨水了，后市暂时看稳。

菜花。近期菜花也是一直弱势运行，西北东北没有退市，华北大量上市，今年种植面积增加较多，尤其是华北地区。怎么说呢，今年北方的水灾救了菜花的命，否则今天5、6毛的价格今年本来是难以出现和维持的。

叶菜类。近期也算一直弱势了，但节日期间，北方市场价格迅速反弹。叶菜在北方消费量相对南方来说不大，总产量也不高。今年南方地区叶菜很受伤，尤其云南产区，可以说是我国最大叶菜产区了。这一点在早期我们的文章里早有预测：今年将是云南产区的灾年。预计北方的叶菜难以持续反弹，价位如果差得太多，南方叶菜将源源不断地运到北方，北方对叶菜的需求没有那么大。

今日总结：雨水混乱了年华，节日更成了乱麻。近期节日期间的行情，成了不可测的淘气鬼。但混乱不可持续，一切终要回到供求关系。目前值得