春天就要来了,应该多吃哪些蔬菜水果呢w
春天的到来会让你精力充沛，这种热情会延伸到品尝美味的春天蔬菜和水果。当我们从冬天的沉闷中走出来，进入春天和初夏的时候，充足的春季蔬菜和其他农产品足以让你的心跳加快，让你的唾液腺做好准备，让你的大脑专注于寻找享受这种丰盛的方式。
让我们来探索大自然为春天提供的美妙和美味，以及我们如何把它们的营养刺激带到餐桌上。
芝麻菜
这种苦涩多叶的绿色蔬菜也被称是十字花科植物的一员，另外还有西兰花、羽衣甘蓝和抱子甘蓝。芝麻菜从春季一直到秋季都有供应，春季通常会出现较温和的腐殖质。它的叶子柔软，微辣，富含硝酸盐，可以帮助降低血压。芝麻菜还提供了大量的维生素K，促进骨骼健康和血液凝结。
番荔枝
这种热带水果，也被称为番荔枝，其旺季是三月到五月。尽管它被认为原产于秘鲁、玻利维亚、厄瓜多尔和哥伦比亚，但现在它在世界各地的热带地区都有种植。在美国，这种水果生长在佛罗里达州。因为它的口感甜美柔滑，所以经常被冰镇后用勺子食用，因此被称为“冰淇淋水果”。它的味道被描述为香蕉、木瓜、桃子、菠萝和草莓的混合。
雪维菜
这种精致的春季草本植物包括欧芹和胡萝卜。虽然它是鸡蛋类菜肴中很受欢迎的一种，但它也可以用来搭配沙拉、汤和炖菜。准备好品尝类似欧芹和龙蒿杂交的味道吧，它看起来就像苍白的平叶欧芹。雪维菜在市场上不容易找到，但你可以自己种植。它生长在花盆里，喜欢阳光和树荫的混合。
蒲公英
一个人的杂草是另一个人的晚餐，蒲公英就是这样。叶子、花和根都可以在厨房里享用，也可以用于医疗目的。一些研究表明，蒲公英可能有助于糖尿病、炎症、肝脏健康、消化、减肥和骨骼健康。它们是维生素A、C、K以及钙、铁和钾的极佳来源。
修正丁香叶茶养野生胃茶叶长白山正品丁香红叶花草茶养生茶搭胎菊蒲公英根茶玫瑰花茶京东好评率98%无理由退换旗舰店￥68购买蒲公英的绿色蔬菜可以生吃或炒、炒，也可以和其他各种绿色蔬菜混合在一起。如果你从野外采集蒲公英，确保它们来自未经处理的地区。
蚕豆叶子
你知道蚕豆的绿叶不仅和蚕豆本身的味道相似，而且这些春季蔬菜是绿叶蔬菜的完美补充吗？嫩叶富含维生素A和C，有一种黄油和泥土的味道，是各种菜肴的补充。可以用新鲜的沙拉、炒、炒、炒、烤或用香蒜沙司调味。
蕨菜
年轻的蕨类植物有一种不成熟的生长方式，叫做蕨类。这些美食在美国、欧洲、加拿大和亚洲都有。你应该寻找那些缠绕得很紧，颜色是鲜艳的绿色的。
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这些可食用的野生蘑菇从4月到6月出现，非常受欢迎。在营养部门，它们是维生素D和铁的极佳来源。它们有一种坚果的，泥土的味道，一种肉质的质感，和一种异国情调的外观。羊肚菌在野外也很难找到，因此价格昂贵。最近有人在努力种植这些蘑菇。如果成功，这将改变它们的可用性。
仙人掌
仲春时节是品尝仙人掌的最佳时节，因为这是它们最多汁、最嫩的时候。但实际上，你可以一年四季都有。多刺的仙人掌可能会让你想起秋葵的质地，它们的味道和四季豆相似。你可以生吃或熟吃，也可以加到沙拉、炖菜、汤和炒土豆里。看看这些美味的食谱。
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如果你足够幸运，能在春天和初夏收获野生浆果，那就提着篮子去森林和田野吧。收集野生浆果可以是有教育意义的，有趣的，美味的。蓝莓和草莓一般都在春末夏初上市，而黑莓则在初夏上市。在采摘野生浆果时，确保你已经正确地确定了你的目标。最好让专家为你指出安全的浆果——树上的图片可能不能准确地捕捉到你所在地区的植物。
野韭菜
野生韭葱是一种野生洋葱，发现于北美。这些春天闻起来像大蒜，尝起来像洋葱，你可以享受整个植物——没有浪费。你可以在你的食谱中使用它们，就像洋葱或大蒜一样，但你也可以尝试腌制、油炸或烧烤。
总结：
告别冬天的最好办法就是接受春天的礼物。在你的庆祝活动中一定要包括这些美味的春季蔬菜和水果。
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