兖州百意购物中心周三会员日丨特惠宠

 

最近,马路又开始有了久违的堵车现象,

我们的城市渐渐苏醒!

想当初一遇到堵车就想口吐芬芳,

现在看着来来往往的人群着实令人振奋!

终于,城市有了我们熟悉的样子!

虽然疫情还在,但我们依然会努力把最多的优惠给你们。

周三会员日

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一个专属于会员的节日

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春天的脚步悄悄走近,春季鲜嫩的蔬菜也正值好时,香椿、茭白、菠菜......每一样都冒着呼呼的脆嫩。兖州百意大卖场第一时刻为您奉上这份属于春天的时鲜美味,为您留住这属于春天的羁绊。

快和小编一起来逛逛

领略这些春天的时令蔬菜

在舌尖上和春天相遇

香椿

春吃芽,夏吃瓜,秋吃果,冬吃根

“春吃芽”说的就是春天是适合吃嫩芽的季节,而香椿芽的春天发的第一波嫩芽,被称作“树上蔬菜”。

买上一把茎叶柔嫩的香椿芽,都不用去杂,直接清洗干净后,撒上一小撮盐,拍一颗大蒜,滴几滴亚麻籽油,就非常爽口,没有过烟火气的香椿芽,满口的脆嫩椿香。

赶上香椿没有那么鲜嫩的时候,也别忘了可以制作一道香椿炒鸡蛋,这是除了韭菜之外的,另一个绝搭了。

香椿拌豆腐

材料:

豆腐g、香椿、食盐适量、芝麻油两勺、

做法:

1、把豆腐切成1.5厘米左右的小块

2、烧一锅开水往里面放一点食盐

3、将豆腐焯水后,用凉水过滤一遍捞出

4、香椿只要最嫩的叶子,不要根部,同豆腐一样焯水,再用凉水过滤一遍捞出

5、将豆腐、香椿芝麻油放在一起,拌匀后即可食用

红菠菜

春天是菠菜最嫩的季节,也是吃法最美的时候。此时的菠菜称为“春菠”,根红叶绿,鲜嫩异常,尤为可口。菠菜矿物质和维生素的含量在蔬菜中名列前茅。春季上市的菠菜,对解毒、防春燥颇有益处。

菠菜含草酸较多,有碍钙和铁的吸收,吃菠菜时宜先用沸水烫软,捞出再炒。菠菜炒的时间要短,以免影响口感。

韭苔

韭苔为多年生草本植物,叶细长而扁,丛生。在全国广泛栽培,亦有野生植株。韭苔,韭菜生长到一定阶段时在中央部分长出的细长的茎,顶上开花结实,嫩的可以当菜吃。

孢子甘蓝

孢子甘蓝,别名芽甘蓝、子持甘蓝,十字花科芸薹属甘蓝种二年生草本植物,为甘蓝种中腋芽能形成小叶球的变种。原产于地中海沿岸,以鲜嫩的小叶球为食用部位,是十九世纪、二十世纪以来欧洲、北美洲国家的重要蔬菜之一,中国台湾省有少量种植。抱子甘蓝的小叶球蛋白质的含量很高,居甘蓝类蔬菜之首,维生素C和微量元素硒的含量也较高。

毛毛柳

毛脉柳叶菜,别名:黑龙江柳叶菜,拉丁文名:EpilobiumamurenseHausskn.柳叶菜科、柳叶菜属多年生直立草本,秋季自茎基部生出短的肉质多叶的根出条,伸长后有时成莲座状芽,稀成匍匐枝条。不分枝或有少数分枝,上部有曲柔毛与腺毛,中下部有时甚至上部常有明显的毛棱线,其余无毛,稀全株无毛。毛脉柳叶菜以全草入药。

竹笋

竹笋,是竹的幼芽,也称为笋。竹为多年生常绿禾本目植物,食用部分为初生、嫩肥、短壮的芽或鞭。竹原产中国,类型众多,适应性强,分布极广。生笋含蛋白质、氨基酸、脂肪、糖类、钙、磷、铁、胡萝卜素和维生素B1、维生素B2、维生素C等成分。

茭白

茭白主要含蛋白质、脂肪、糖类、维生素B1、维生素B2、维生素E、微量胡萝卜素和矿物质等。嫩茭白的有机氮素以氨基酸状态存在,并能提供硫元素,味道鲜美,营养价值较高,容易为人体所吸收。但由于茭白含有较多的草酸,其钙质不容易被人体所吸收。

花椒叶

花椒叶也具备花椒的性能和味道,食用花椒叶的采摘最佳时机是春夏之季,以后花椒叶老了就失去原来的鲜味了。

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