舌尖上的渭河源

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炎热的夏季

渭河源4A级景区邀您清凉一夏

远离都市的喧嚣

这里鸟语花香，青翠叠嶂

山涧层叠，泉水叮当

寻根觅祖的同时

尽情品尝渭河源景区的特色美食......

唯爱与美食不可辜负订餐大盘鸡大盘鸡，通常是先炒后炖做好后，皮焦肉烂的鲜美鸡块夹杂着青椒、红椒鲜亮的色彩，混合在汤汁中的土豆淀粉吸收了油腻，用筷子夹起宽且薄的面片在汤汁中搅拌几下立刻被稠密的汤汁包围，放到嘴里麻辣鲜香，诸般滋味涌上舌尖。清炖土鸡清炖土鸡以土鸡为主要食材以油、盐、大葱、蒜、干辣椒姜、枸杞、料酒、酱油、大料作为辅料制作而成的家常菜口味鲜香臊子炒洋芋洋芋摊饼主料：洋芋、面粉辅料：洋葱、鸡蛋、花椒、韭菜特色：外表金黄，香酥里嫩土豆的香甜，洋葱的辛辣，入口回味悠长灰调菜灰调菜含有极丰富的胡萝卜素和维生素有助于增强人体免疫功能，增强人体抗病能力灰调菜具有清热、利湿、杀虫的功效蕨菜

食材：蕨菜，大蒜，小葱适量，小红椒，香菜

配料：生抽，蚝油，香油，香醋，食用油，盐适量，剁椒，鸡精

菜品特色：口感滑嫩，营养丰富

浆水萝卜浆水具有生津止渴，解暑降温，祛火清热搭配萝卜的通气扩胸，健胃消食，止咳化痰功效食用清凉脆嫩可口实在是炎热夏天餐桌上的必备小菜浆水面浆水，用新鲜的芹菜、白菜、甘蓝等叶类蔬菜在开水中略烫然后浸入盛有凉开水的罐中，加少量旧浆水作“引子”密闭罐口，经乳酸菌的作用，一周左右即可泡制而成，面条一定要配手擀面才好吃面条擀得要薄，切得要细，出锅沥水，将面在凉开水盆中漂冷，捞入到每个人的碗里，随后浇上浆水。吃浆水面配菜也是很讲究的，最宜人的配菜是咸韭菜虎皮辣椒和卤肉。陇上气候干燥，所以常食味酸性凉的浆水不但能中和碱性，而且还可以败火解暑，消炎降血压。盛夏时节一碗浆水面吃完，顿感暑气消失、神清气爽，胃口大开。凉面

凉面又称冷面，也称“过水面”，古称为“冷淘”，源于唐朝，是指凉吃的面条

主要食材有面条、蔬菜，配料有辣椒油、盐、味精等盛行于夏天，开胃又解腻。

生态火锅

生态土鸡

归参羊肉

原生态的土鸡、羊肉配上香辣的火锅底料，闲雅幽静的用餐环境，欣赏特色的文艺表演，品尝美食同时尽览渭河源的夏日美景。

破皮袄、猪油盒子

破皮袄

猪油盒子

破皮袄：焦黄的硬皮，薄如蝉翼，入口脆爽，一嚼，还会有轻微的咯吱声。

“猪油盒子”当地人也叫“油包子”，等大等圆，外表红黄相间，黄里透亮，皮脆里软。

渭河源景区嗨玩儿

景区合作、招商

渭河源景区拓展训练基地，露营基地，中国西部电影拍摄基地，花卉观赏基地（免费提供种植花卉的土地），民族餐饮及各种娱乐设施等寻找合作经营者，欢迎前来考察。

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