zw厨房zw独家的鸡胸肉的千百种西式
大家都知道鸡胸肉超级健康是健身减脂增肌的好朋友。中国胃大都觉得鸡胸肉比较老，再加上对鸡胸肉的固有印象就是减肥减脂的，所以很多人觉得鸡胸肉很难吃。其实在英国鸡胸肉是鸡身上最贵的肉，如果是思想很传统的英国人，都不要接受鸡腿鸡翅肉。总之，英国人长期吃鸡胸肉，所以我自己总结了很多鸡胸肉的做法，吃鸡胸肉也可以吃的开心，变换着口味吃也不会腻。今天分享第一波。
鸡胸肉青酱意面
这道意面特别特别简单就是需要一个青酱可以自己做也可以超市买青酱意面我觉得特别符合中国人口味就不像奶油意面热量那么高
青酱的做法
50g开心果仁
一大把basil
ml橄榄油
喜欢蒜的人可以放几粒蒜粒
全部放入料理机里搅成泥即可用不完的青酱冰箱密封保存
意面的做法
鸡胸肉粒炒熟加入菠菜
加入青酱加入或不加适量softcream依据个人口味可放入适量盐和胡椒
完成[偷笑R]
蔬菜鸡肉一盘烤
一道一个烤盘全部搞定有肉有菜有碳水的午餐/早餐轻松搞定
做法：
1.生姜少许切丝2大勺咖喱粉2大勺原味老酸奶混合搅拌均匀后把切成块的鸡胸肉放进去拌一会儿
2.土豆切丁红洋葱切丁后放入烤盘撒上适量橄榄油、姜黄粉groundturmeric和mustardseed芥子再挤一些新鲜柠檬汁
把第一步的鸡肉也放入烤盘预热好的烤箱度先烤30分钟
再加入小菠菜再烤5分钟出锅即可。
喜欢吃辣的人可以加入些红辣椒丁和nigellaseeds配上一点希腊老酸奶解辣完成[微笑R]
奶油咖喱鸡肉饭
这道鸡胸肉咖喱更符合中国人的口味因为加入了香草和clottedcream浓缩奶油所以口味比我们平时了解的印度咖喱要柔和配上米饭就是一道简单又美味的午餐/晚餐。
像我家两个娃平时在学校也很习惯吃咖喱，这道鸡肉咖喱他们也非常爱吃，完全不辣，能接受咖喱的孩子也可以吃哦。
做法：
两个切葱切碎和2大块鸡胸肉切块放橄榄油锅内翻炒至金黄
加入2小勺groundturmeric姜黄粉2大勺garammasala2小勺corianderpowder香菜粉
加ml水煮到快收汁后加入20g香草碎
最后关火加入40gclottedcream。clottedcream算这道菜的精华，建议不要省。
这样就完成啦。
上面的方子大概是4-5个人的量哦。
鸡肉小麦米沙拉
这道是标准的轻食
橄榄油适量+oregano干草+半个柠檬挤成的汁+适量大蒜碎搅拌均匀后煎熟即可。我用的是英国人都知道的georgeforeman的烧烤炉不粘锅好清洗
主食部分用的是bulgurwheat百度了一下大概叫小麦米吧类似的还有黎麦都是属于很健康的主食但是水煮很无味呀所有推荐大家先用烤箱烤一下西红柿洋葱烤的时候洒一点橄榄油和盐烤好加入煮好的小麦米里这样小麦米特别好吃有味道。
最后配了黄瓜和希腊老酸奶拌的色拉。
健康又美味。
鸡肉羽衣甘蓝烩土豆
这道10分钟即可完成的家常鸡胸肉做法如果想味道更有层次还可以加入奶油奶酪我自己吃就省了味道非常很好。
做法：
2个洋葱，适量大蒜碎和鸡胸肉（我这里用了四块）放入橄榄油锅中炒至发黄
加入2块鸡精块和2大勺dijonmustard
加入水，漫过锅里的菜的量
再加入土豆和羽衣甘蓝煮到土豆软了即可出锅
鸡肉、蔬菜和主食（土豆）都有了我一般都不再配主食了但是配pittabread沾着一点汁也是超级好吃??甘蓝和土豆都特别入味特别好吃最好吃的甘蓝的做法[微笑R]
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摩洛哥鸡肉饭
有次和腊老公去一家摩洛哥餐馆吃饭当时的鸡胸肉简直惊艳回家就经常念想这道菜比较辣一丢丢非常特别非常好吃，是一道会让你觉得惊艳的菜。在家也可以做出精致美味的西餐哦。
这里食材用量是4-6人量鸡肉可以鸡胸也可以鸡腿，可以是鸡块，也可以切丁。。。
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