茄子高产栽培技术,做好以下几点,产量立马
茄子的生长期长，结果期也长，露地栽培一-般分为早茄与晚茄两类。早茄为早春育苗，晚霜后露地定植.我国北方以此时为主要栽培季节，其前茬大多是越冬叶菜或是甘蓝、早熟白菜、水萝卜等生长期短的蔬菜，后茬可以栽大白菜等秋菜。采收期一直延续到晚秋的叫“恋秋茄子”，根据倒茬早晚，后茬可种埋头菠菜。晚茄子一般在晚春育苗，在春季速生蔬菜收获以后定植。由于选用的茬口不同，定植的时间早晚也不同，晚茄子一般在早霜来临时收获完毕。华东地区，大多在11~12月利用温床育苗，4月上旬定植，5~6月开始采收直至8月，收获期超过3个月。
（1）播种育苗
育苗时间除晚夏恋秋栽培可以在4月上旬用风障畦塑料覆盖播种或4月下旬露地播种育苗外，一般早春露地栽培都采用温室、阳畦、改良阳畦育苗。早熟栽培可于12月下旬至1月下旬播种，中晚熟栽培可在2月下旬播种。
育苗播种前要先进行种子处理，先用清水浸泡种子10分钟，漂出瘪籽，然后用药液浸泡或温汤浸泡进行种子消毒。茄子种皮厚又有黏液，吸水时间长，要先用20C~30C的清水浸泡10~12小时，使种子吸足水分，浸泡过程中要不断搓洗种子并换水，把黏液去掉，有利于加快吸水。清洗后用55C的温水浸种至水温降至30C时再浸种24~28小时，然后沥干，用湿布包好，放于30C~35C条件下进行催芽，要注意每天用清水淘洗，淘洗沥干后继续催芽。也可以采用每天16小时30C和8小时20C的变温催芽，待有50%种子出芽时即可播种。育苗可用苗床，也可以用育苗盘或营养钵，使用育苗盘或营养钵有利于分苗。苗床士要选择无病床土或经过消毒的床土，可以防止猝倒病的发生。苗床要浇足底水后将种子撒播在床土上，每平方米（盘）播种25~40克，播种后覆土1~1.5厘米，然后用地膜覆盖。如果用电热温床或普通地床，可在播种后用塑料小拱棚扣上；育苗盘播种时应放在催芽室的育苗架上。出苗期间要掌握好温度，白天要保持27C~28C气温，夜间为17C~18C以上，土温为18C~25C，播种后5~6天子叶陆续出土。当有1/2左右种子的子叶出土时，于上午揭除地膜，扣小拱棚的可于中午前后放风，防止烤伤籽苗。茄子在子叶出土至真叶破心期，夜间应维持16C~17C，但不能低于15C。
如果床土干旱，可适当喷水。当茄子长有三叶一心时应进行分苗，分苗前要撤火炼苗7~10天。分苗床要施足底肥，配合磷、钾肥，单株分苗株行距为8厘米X8厘米或10厘米X10厘米，分苗要力求一次分完，以免伤根多。使用容器育苗时，分苗有利于护根，-般在两片真叶展开时分完。分完苗后要盖严塑料薄膜，要使温度提高2C~3C，以促进缓苗。浇缓苗水后，要深中耕松土，控水蹲苗，并逐步降温使茄苗稳健生长。采用改良阳畦的，分苗后最好加盖小拱棚，双层覆盖，以加速缓苗，待浇完缓苗水后撤除覆盖物。缓苗后进入成苗期，苗床温度可适当降低，白天保持22C~25C，夜间10C~15C，以后随苗的长大夜间温度可随之降低，一般是在幼苗长到5~6片叶时进行低温锻炼，直到叶片肥厚变紫。进入成苗期，为了促进壮苗，可以在叶面喷施倍的氮磷、钾肥水或倍全邦1号水溶1~2次，效果明显。在定植前要--次粪水，然后切坨、囤苗、撤除覆盖物，夜间盖半席炼苗，准备定植。
（2）定植和田间管理：
定植前要整好土地，茄子耐肥喜肥，多施钾肥可以促进发裸和果实膨大。每亩铺施腐熟有机肥3~5吨，施后耕翻与土壤充分混合，浇透水，待水下渗后作成平畦或开沟、作垄均可。开沟定植时需再施有机肥1.5吨和氮、磷、钾复合肥25~50千克撒在沟内；垄作的可穴施。定植时期，一般早熟栽培的早于中、晚熟栽培的，早熟栽培的茄苗，定植时应有8~9片真叶，苗高20厘米左右。定植时间应选在冷尾暖头的晴天天气进行。种植密度，早熟种株行距以40厘米X50厘米为宜；中晚熟种以40~50厘米x65~80厘米为宜。
定植后要加强管理，先浇缓苗水，然后深中耕控水蹲苗。缓苗后结合浇水施粪稀肥或化肥，每10天左右一次，每次每亩10~15千克尿素。后期天气炎热，又值盛果期，需肥水最多，因此不能断肥水，每次肥水后要结合中耕进行培土，把沟内土培到植株根旁，以防倒伏。当门茄坐住，长到3~4厘米时，摘去门茄下的老叶并去脚杈；当四母茄长到3~4厘米时，摘去对茄下部的老叶，其目的是摘除同化作用弱的老叶，以免老叶下重染病，同时有利于通风透光。茄果生长期如果光照不足、土壤干旱.营养不良、温度过低以及花器缺陷会造成落花，为防止落花，除通风透光、加强肥水外，也可以采取使用生长调节剂的办.法，一般用2，4滴50ppm或50~ppm番茄灵喷花可以防止落花。
（3）采收与采种：
早熟种在定植后40~50天开始采收；中熟种在定植后50~60天采收；晚熟种在定植后60~70天采收。一般是在开花后20~25天可以采收。采收的过早，影响果实的品质和产量，采收过早，果实太小，产量低；采收过迟，果肉粗糙，种子变硬，品质下降，影响食用，减少经济效益，同时也影响后期果实发育和全株产量。茄子的采收适期，要看果实与萼片相连接的地方，有一白到淡绿色的带状环，又称“茄眼睛”，这条带状环不明显时即可采收。尤其是门茄，一定要及时采摘，摘晚了影响全株生长。采摘时间应在早晨或傍晚，而不要在中午高温时进行采收。留种用的果实，要等到老熟后采摘，采后放在室内7~10天，使种子与果肉分离.然后将果放在水中搗烂，揉出种子，洗净，阴干后再晾晒，应避免用过强阳光，否则会影响发芽率。采种量依品种而异。千粒重一般为4克左右。
2.保护地栽培（1）塑料大棚春茄子早熟栽培：
近年来利用塑料大棚栽培茄子发展很快，因其早熟，产量高，一般比露地早上市40~50天，经济效益明显。.首先要选择抗寒、早熟、耐病、丰产的品种，目前还没有专门作为保护地用的品种，前面介绍的优良品种均可在保护地栽培使用播种期要根据前茬、加温覆盖情况、定植期早晚、不同品种苗龄的长短确.定。北京地区，有前茬、单层覆盖大棚，一般于3月下旬定植向前推算90~天，即12月中.下旬播种育苗；多层覆盖或加温大棚，3月中旬左右定植，其播种期在12月上、中旬。播种前进行种子催芽和播种后的栽培管理与露地栽培方法相同。
茄子忌连作，也不要与其他茄果类蔬菜连作，应3~5年轮作一次。定植前先整好地，每亩重施有机肥4~5吨，深翻整细，加深耕层。定植时每亩沟施50千克左右的优质农家肥和复合肥。定植应选择在温度较高的晴天进行，10厘米深土层的地温应稳定在12C以上。需要“闷尖”的茄子，行距50厘米，株距25~35厘米，每亩约定植株；不“闷尖”的茄子，行距65厘米，株距40厘米，每亩株左右。
定植要采用浅栽高培土的方法，栽后露坨，粪水稳苗，使土坨与畦面相平，以后陆续培成小高畦，并覆盖地膜，以利于提高地温，促进生长发育。定植后为i了提高地温，促进缓苗，1周内基本可以不放风，白天棚内温度可达35C.如果采用多层覆盖或大棚四周围草帘，每天上午要打开，以增加光照。缓苗后要.深中耕蹲苗（扣地膜的可深锄畦间沟）。开花期上午温度要在25C~30C。门茄采收以后，外界气温升高，此时应加大通风。当夜间外界达到15C以上时，夜间可留风口通风。盛果期白天棚温不能高于35C，到5月中、下旬外界气温基本可以满足茄子生长，此时可将棚膜撤掉。茄子要求肥水条件高，整个生育期都要有充足的肥水供应，缓苗水最好浇粪水。浇过缓苗水后，要中耕蹲苗，门茄“瞪眼"或长到核桃大小时，应浇水追肥，每亩施25~30千克尿素或粪稀水，以后每隔5~7天浇水一次。门茄采收后进入盛果期应交替追化肥或粪稀水。浇水时切忌大水漫灌，以防止沤根和发生病害。
密植闷尖，是茄子早熟、丰产、增收的关键揩施之一，当每株结出3~5个果时或在门茄坐果、对茄现蕾后及时进行“闷尖”，使对茄蕾上有2~3片叶或门茄上有1~2个侧枝，以利增加光合面积，增强生长势，达到早熟、丰产的目的。对茄以下过多的侧枝应及时去掉，中后期分次摘掉下部的老、病、黄叶，以利通风透光和减少养分消耗、防止落花，也可以采用生长调节剂处理，2，4-D20~30ppm或番茄灵50ppm喷花或蘸花，每隔2~3天处理一次，可以有效地防止落花。各级茄果达到成熟标准时，要及时采收，采收标准同露地栽培。
（2）早春风障地膜栽培：
利用风障地膜栽培茄子，其育苗整地技术与露地栽培相同。为了提早收获，育苗可以适当提前，由于延长了育苗期，所以在育苗床内争取全部带蕾，然后定植。在定植地，按照各地的习惯可以设置一定的风障，一.般是每隔8米左右设一道，并在风障上铺稻草披风。定植地要多施基肥，或多施热性肥料，以增加地温，促进秧苗早期缓壮。在风障畦内采用垄作方法，先定植茄苗再覆盖薄膜，茄苗扣在膜下，不提出地膜外面，有利于提高地温，抵御寒流霜害。待晚霜过后，气温回升，茄苗已由黄转绿时，再把茄苗提出膜外，把膜口用土盖严以保温保湿。随着外界气温的升高，茄苗逐渐生长，对提早收获的大果型品种，可留5~7个果摘心，小型果品种可适当多留果。密度大的要及时闷尖，在门茄“瞪眼”时，是闷尖的最佳时期。早春风障地膜栽培，生长期内的管理措施与露地或大棚栽培的基本相同，可参阅。
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