家常豆腐吃腻了快来学学这几种豆腐的做法
「
豆腐披萨
」配料:豆腐,番茄酱,奶酪,面包糠,牛奶,鸡蛋,盐和胡椒粉
做法:1.鸡蛋打入碗中,加入牛奶,搅拌均匀。面包糠、盐和胡椒粉混合均匀。豆腐切薄片,先均匀沾上蛋液,然后裹上一层面包糠
2.平底锅放油,等油热时,放入豆腐
3.煎至两面金黄,取出
4.烤盘均匀的涂上一层厚厚的番茄酱,放入煎好的豆腐
5.奶酪切丝,均匀地撒在豆腐表面
6.烤箱预热到度,放入豆腐,烤25分钟即可,最后可撒上碎香菜。
「豆腐饺子
」配料:饺子皮,豆腐,洋葱,香菇,甘蓝,胡萝卜,葱,姜,酱油,盐和黑胡椒粉
做法:1.香菇泡发,切丁,豆腐、洋葱切丁,甘蓝、胡萝卜切细丝,葱姜切碎,放入碗中,加入油、盐和胡椒粉,倒入适量酱油,搅拌均匀
2.调好的馅料放到饺子皮上,捏好
3.平底锅放油,放入饺子,煎至金黄即可。
「泡菜豆腐汤
」配料:豆腐,洋葱,香菇,素食泡菜,高汤,大蒜,葱花和香菜,盐,胡椒粉
做法:1.豆腐切块,香菇泡发切丁,洋葱切条
2.锅中放两勺油,油热时,放入豆腐,煎至金黄,放入洋葱和切碎的大蒜,翻炒
3.加入泡菜,翻炒,添加高汤,放入香菇,中火煮,约25分钟即可,最后放入盐和胡椒粉提味。
「少油版豆腐条
」配料:豆腐,橄榄油,盐,胡椒粉
做法:1.豆腐切长条,烤盘刷一层橄榄油,把豆腐依次放到烤盘上,撒上适量盐和胡椒粉
2.放入烤箱,度25分钟即可。
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