土壤酸碱度知识整理
各种作物的正常生长需要适宜的酸碱条件，同时，土壤的酸碱度直接影响土壤养分的有效化，对作物的生长发育有重要的影响。因此，将常见作物适宜的酸碱度列于表中，以便参考。
名称
pH
名称
pH
名称
pH
农作物
果树类
蔬菜类
水稻
6.0~7.5
苹果
5.4~6.8
马铃薯
5.0~6.0
小麦
6.0~7.5
梨
5.6~7.2
西瓜
5.0~6.8
大麦
6.5~7.8
桃
5.2~6.8
生姜
5.0~7.0
玉米
6.0~7.5
葡萄
5.8~7.5
大蒜
5.5~6.5
谷子
6.0~7.0
板栗
5.6~6.5
韭菜
5.5~6.5
荞麦
5.0~7.5
枣
5.2~8.0
百合
5.5~6.5
甘薯
5.0~6.0
柑橘
5.5~6.5
花椰菜
5.5~6.8
棉花
6.0~8.0
橙
6.0~7.0
番茄
5.5~6.8
亚麻
6.0~7.0
柿
5.0~6.8
茄子
5.5~6.8
油菜
6.0~7.5
无花果
7.2~7.5
黄瓜
5.5~6.8
花生
5.5~7.0
樱桃
6.5~7.5
南瓜
5.5~6.8
芝麻
6.0~7.0
山楂
6.0~7.5
甘蓝
5.5~6.8
大豆
6.5~7.0
杨梅
4.0~5.0
甜椒
5.5~6.8
蚕豆
6.0~8.0
杏
6.8~7.9
胡萝卜
5.5~6.8
向日葵
6.0~7.5
菠萝
4.5~5.5
芋艿
5.5~7.0
甜菜
7.0~8.0
香蕉
6.0~6.5
草莓
5.8~6.5
甘蔗
6.0~7.5
油梨
6.0~7.0
莴苣
6.0左右
烟草
5.5~7.0
芒果
5.5~7.5
洋葱
6.0~6.8
茶
5.0~5.5
椰子
7.0左右
豌豆
6.0~6.8
桑
6.0~7.5
荔枝
6.0~7.5
菠菜
6.0~6.8
核桃
6.5~7.5
大白菜
6.0~6.8
龙眼
5.4~6.5
甜瓜
6.0~6.8
香榧
5.0~6.5
毛豆
6.0~6.8
橄榄
4.5~5.0
芹菜
6.0~7.5
猕猴桃
4.9~6.7
豇豆
6.2~7.0
枇杷
6.6~7.0
菜豆
6.2~7.0
银杏
6.5~7.5
芦笋
6.5~7.0
腰果
6.0~7.5
黄花菜
6.5~7.5
大葱
7.0左右
植物生长都需要酸碱度适宜的土壤环境，如果酸碱不当很容易造成苗木生长不良甚至死亡。
所以辨别土壤酸碱度是至关重要的
那么如何分辨呢
5看1摸1测，搞定！
一看土源
山林中的土壤，沟壑的腐殖土，一般是黑色或者褐色的土壤，比较疏松，肥沃，通透性好，是非常好的酸性腐殖土。如：松针腐殖土，草炭腐殖土等。
二看土色
酸性土壤一般颜色较深，多为黑褐色，而碱性土壤颜色多呈白、黄等浅色。有些盐碱地区，土表经常有一层白色的盐碱。
三看质地
碱性土壤质地疏松，透气透水性强；酸性土壤质地坚硬，土壤容易板结。
四看地表植物
在采集土样时，可以观察一下地表生长的植物，一般生长松树、杉类植物、杜鹃的土壤多为酸性土；而生长谷子、高梁、卤蓬等地段的土多为碱性土壤。
五看浇水后的情形
酸性土壤浇水以后下渗较快，不冒白泡，水面较浑；碱性土壤浇水后，下渗较慢，水面冒白泡，起白沫，有时表面还有一层白色的碱性物质。
靠手感
酸性土壤握在手中一般是软软的，松开后土壤容易散开，不易结块；碱性土壤握在手中感觉挺硬实，松手以后容易结块而不散开。
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