1月11日云南菜价
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哪些因素引起云南菜价波动？
蔬菜的价格对经济有自发的调节作用，市场蔬菜的供求决定了蔬菜的价格。市场蔬菜的供求是在不断变动的，因而，蔬菜价格也在不断波动。蔬菜价格不断地从不均衡到均衡，又从均衡到不均衡，从而又到新的均衡。价格就像一只看不见的手指挥着经济的运行，指挥着市场上各个消费者和生产者的行为。根据需求定理和供给定理，当蔬菜的市场价格高于均衡时，供给量较大，而需求量较小，因而出现供过于求、商品过剩的现象。当蔬菜的市场价格较低时，供给量较小，而需求量较大，因而出现供不应求、商品短缺的现象。
蔬菜价格频繁波动是蔬菜供给和需求失衡所导致的。在蔬菜供给不变的情况下，需求量的增加导致蔬菜价格上涨，同理，在需求量不变的情况下，供给量增加会导致蔬菜价格下降。
首先，需求方面，人口数量增加，尤其是作为消费者的城镇人口数量的增加会直接导致蔬菜价格上涨，农村居民收入水平的提高也将导致蔬菜价格上涨，但是由于城镇居民收入水平相对较高，消费结构有所变化，在一定范围内蔬菜的需求量随收入水平的增加而增加，当需求量达到一个度时便呈逐渐下降趋势。
同时，当出口到省外及国外的蔬菜数量增加时，会导致省内蔬菜供不应求，蔬菜价格上涨。
其次，供给方面，蔬菜的产量是影响蔬菜价格的重要因素，当蔬菜的种植成本增加、自然灾害频繁发生，将导致蔬菜产量下降，蔬菜供不应求，价格上涨。而政府对蔬菜生产及销售制定的优惠政策又有利于蔬菜的生产和销售。
因此，供给与需求的不一致导致蔬菜价格频繁波动。
菜价还是没有涨，行情似乎要将喂牛模式进行到底，都要过年了，坑人了！
呈贡菜价：
品名
最低价（元/公斤）
最高价（元/公斤）
意大利
0.8
1.0上青
0.4
0.5
莴笋
0.4
0.6
小瓜
1.4
2.0
小葱
0.4
0.6
油麦菜
0.4
0.5
包芥
0.6
0.7
春菜
0.4
0.5
蒜苗
2.2
3.0
菠菜
2.5
2.8
紫甘蓝
2.0
2.5
西芹
1.8
2.0
青花
1.3
1.8
金丝白
0.5
0.7
奶白
0.4
0.6
娃娃菜
0.6
0.7
小莲花白
1.0
1.2
香菜
5.0
6.0
苦菜
0.5
0.6
黄白
0.3
0.5
生菜
0.9
1.4
茼蒿
1.0
1.5
油菜心
1.0
1.3王旗营菜价：
品名
价格
前一日交易量(吨)
品名
价格
前一日交易量(吨)
小香瓜
3.5
63
韭黄
7.5
26
姜饼瓜
3
45
韭菜
3
25
丝瓜
4
35
毛芋头
2
25
杨丝瓜
2
50
尖椒
5
葫芦瓜
3.5
25
蒜苔
6.5
60
黄瓜
3
蒜苗
5.5
27
冬瓜
1.2
56
韭菜苔
5
30
南瓜
1.3
35
红萝卜
1.5
45
苦瓜
3
50
红薯
2.5
25
土豆
2
56
大连白
1.3
30
小黄瓜
6.5
30
小连白
1.8
45
大白菜
1
折耳根
5.5
30
小米菜
3
25
番茄
3
62
大苦菜
1.5
25
莲藕
6.5
45
芹菜
5
20
豌豆
5.5
14
京白菜
3
30
慈姑
6
25
香菜
6.5
50
生姜
3.5
55
空心菜
5
36
大芫绥
12
25
小白菜
3.5
40
四季豆
4.5
25
小苦菜
3
25
豇豆
4
20
菠菜
3.5
50
皱皮椒
5
20
生菜
5
20
香菇
7.5
36
儿菜
4
45
人工菌
3.5
40
木耳
6.5
16
包谷
2.5
芥兰菜
4
27
茄子
3
40
篱蒿菜
9
45
胡萝卜
2
40
茼蒿菜
6
25
大葱
2.5
32
茴香菜
4
25
小葱
4.5
20
娃娃菜
1.5
20
白大蒜
8
15
青笋尖
3
30
独蒜
19
50
豌豆尖
7.5
27
洋葱
1.5
20
绿豆芽
2.5
35
大豆芽
2.5
35
瓜尖
3.5
45
白萝卜
1
32
青笋
1.5
40
青椒
4.5
30
薄荷
5.5
20
小米辣
5.5
50
菜心
4
35
红椒
4
25
西芹
3.5
35
山药
13
40
白花
3
30
芦笋
19
32
青花
4
30
毛豆
3.5
40
通海菜价：
品种
最低价
最高价
大宗价
交易量
大白菜
0.30
1.00
0.50
.00
洋白菜
0.70
1.60
1.00
.00
小白菜
2.00
3.00
2.40
1.40
生菜
3.00
4.00
3.60
1.40
菠菜
3.00
5.00
4.00
1.42
香菜
5.00
7.00
6.00
1.38
韭菜
4.00
5.00
4.60
1.72
蒜苗
0.80
8.50
2.10
82.00
茴香
4.50
6.00
5.00
1.39
白萝卜
1.20
1.60
1.40
2.58
胡萝卜
3.00
5.00
4.00
1.39
土豆
2.60
4.00
3.00
1.95
葱头
3.00
4.00
3.60
1.48
大葱
4.00
5.00
4.60
1.81
生姜
3.00
5.00
4.00
1.97
大蒜
12.00
16.00
14.00
1.52
芹菜
0.50
1.50
0.80
90.00
莴笋
0.50
1.30
0.90
70.00
莲藕
4.00
8.00
6.00
2.62
慈菇
4.00
6.00
5.00
2.04
菜花
0.50
1.20
0.70
60.00
西兰花
3.00
5.00
4.00
1.45
西红柿
4.00
6.00
5.00
1.79
青椒
5.00
7.00
6.00
1.07
茄子
3.00
5.00
4.00
1.43
黄瓜
2.00
4.00
3.00
1.80
苦瓜
10.00
12.00
11.00
1.36
南瓜
4.00
6.00
5.00
1.72
冬瓜
1.60
2.00
1.80
2.28
菜瓜
2.00
2.60
2.40
1.86
豆角
4.00
5.00
4.60
1.48
荷兰豆
7.00
9.00
8.00
1.43
猪肉(白条猪)
26.00
30.00
28.00
4.40
元谋菜价：
品类
最低价（元/公斤）
最高价（元/公斤）
番茄
3.2
6.0
小番茄
1.6
2.8
无筋豆
1.5
5.0
扁豆
1.5
4.6
菜豌豆
4.0
7.0
辣椒
1.5
2.5
四季豆
2.0
4.0
油豆
3.0
5.0
黄瓜
1.0
2.0
豇豆
1.5
3.0
西葫芦
0.4
1.0
青豌豆
1.8
3.0
青蚕豆
2.0
4.1
小米辣
18.0
23.0
紫甘蓝
60/袋
65元/袋
传播是一种责任，传播是一种力量！
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