蔬菜品种展示介绍两种抗癌保健蔬菜红

　红芹红芹清淡脆爽、润燥，可作为高血压、动脉粥样硬化、冠心病、甲状腺肿瘤病人的辅助治疗性菜肴。红芹是高纤维食品，经过胃肠道消化会产生一种木质素或肠内脂的物质，这类物质是一种抗氧化剂，高浓度时可抑制肠内细菌产生的致癌物质。红芹含铁量较高，能补充妇女经血的损失，养血补虚。抱子甘蓝

别名芽甘蓝、子持甘蓝，十字花科芸薹属甘蓝种二年生草本植物，为甘蓝种中腋芽能形成小叶球的变种。其茎直立，顶芽开展，腋芽能形成许多小叶球。抱子甘蓝的小叶球为食用部分，里面蛋白质的含量很高，居甘蓝类蔬菜之首，维生素C和微量元素硒的含量也较高，具有防癌抗癌功效，是特菜中的名品。

这两种抗癌保健蔬菜在我们菜博会各展厅内都有种植，各位亲们在今年的4月20日—5月30日期间不妨来了解下吧!

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