有趣的科学小实验十丨会变色的紫甘蓝

“抗击新冠肺炎停课不停学”

有趣的科学小实验（十）

《会变色的紫甘蓝》

年开年以来的日子，有点不一样。出门仔细戴口罩、进门伸手测体温，已成为新的生活习惯。为了让大朋友、小朋友在家里也能获取科学知识，感受科技活动的乐趣，省科技馆为同学们制作了“抗击新冠肺炎停课不停学”系列科普活动，宅家也可以满满的科技范儿哦！

同学们，你们有没有注意到，其实很多科学知识平时就隐藏在我们的身边，让我们一起通过生活中一些简单的工具，来做有趣的小实验吧。

实验原理：

因为紫甘蓝含有丰富的花青素，而花青素是一种酸碱显色物质。当它遇见碱性性物质会变成蓝色，遇见酸性物质会变成红色。所以紫甘蓝汁也可以作为一个日常的酸碱指示剂。

其实科学就在我们的身边，就在我们的生活中，你也可以和爸爸妈妈一起动手做一做，亲自去感受去体验，做个科学小达人吧！

快来一起做实验，体会科学的奇妙之处！